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第054章 虾仁馄饨（第5页）

再看梅娘不但不劝架，反而在一旁笑得浑身发抖，武兴不禁一脸茫然。二姐，你笑什么呢?

梅娘强忍住笑，说道：“没什么，就是想起一件很好笑的事。”武兴不明所以，只好哦了一声算是答应。二姐是不是看今天生意太好，所以太高兴了?

今天的河虾一转眼就被抢光了，的确是一件让人高兴的事!

虽说赚了钱，可是大家还有一个小小的遗憾。

那就是河虾全卖光了，自家人竟然一点儿都没吃上。

梅娘听铁柱和四九他们说起大家都对这油爆河虾赞不绝口，就想再买些，给家里人

也做一份尝尝。

趁着大家都在收拾桌子，她去了南街，想看看还能不能卖到虾。

好不容易找到了另一个卖河虾的，可惜这会儿已经是下午了，河虾已经不再活蹦乱跳，没有上午那么新鲜了。

梅娘把这些虾买回来，让于婶把虾仁剥出来，自己则剁了些肉馅。然后她和了些面，揉成了面团。

面团揉得越用力越光滑，最后擀出来的馄饨皮就越筋道。

揉好了面团，她把面团放在一边，先醒一会儿。

往肉馅里切碎的葱花、盐、白胡椒粉，以及一大勺油。

用筷子往同一方向搅拌，把肉馅搅拌上劲。

揉面，揪剂子，把剂子擀成厚薄均匀的薄片，要比饺子皮薄一些。

馄饨皮里包入肉馅，加入虾仁，四周捏紧，然后把两端粘起来，这样一个元宝形状的馄饨就包好了。

锅中烧水，下入馄饨，等馄饨浮起来就熟了。

碗中加入盐、酱油、香油麻油等调料，加入一大勺馄饨汤冲匀，然后再放入馄饨，撒上葱丝香菜。

武兴已经吃过午饭了，可是看到梅娘在厨房忙活，他就忍不住在厨房门口转来转去。等到馄饨出锅，他主动请缨，把馄饨端到桌上。

大家吃完午饭没多久，各自正算着账或者干着活，看到梅娘做了这么多碗小馄饨，都很是意外。

二妹，你天天做菜那么累，怎么又做这么多馄饨呀?”娟娘心疼地说道，有那功夫，你休息一会儿多好啊。

梅娘叫常婶于婶，小八四九和铁柱他们都过来，笑道：今天大家没吃到虾，我本想着再买些的，可是市场的虾不太新鲜，我就做了些小馄饨，大家都吃一碗吧，这些日子大家都辛苦了。

最近店里生意火爆，虽说添了人手，可是每个人依然都很忙，几乎算是超负荷运转。梅娘心里过意不去，想着做些小吃食，就算是员工福利了。听说吃完饭还有小馄饨，大家都十分惊喜。

十几个人团团围坐，吃着小馄饨，喝着鲜美的馄饨汤，身心都无比熨帖。

有这么好的东家，再累也愿意呀!

正热热闹闹地说着话，大门处忽然传来一阵敲门声。听到这声音，大家面面相觑，都

是一脸疑惑。