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第169章 三鲜汤（第9页）

两人在房间里商量了许久，直到日头西斜也没有下楼。

梅娘难得一天清闲，索性跟云儿一起写菜谱，准备送去百味堂，让钱招娣留着训练那些新学徒。

两人商量着写了一三十道，正想着还有什么简单易上手的菜，就听见大门口传来急促的敲门声。

门外已经挂了清场的牌子，这样的情况下还来敲门，十有八九是有急事。

梅娘让云儿整理菜谱，自己则去了大门那边。

“谁呀？”

这会儿天还没黑，梅娘拉开门，正好看到还穿着差服的小丁子。

“丁大哥，你怎么来了？我们这儿今日不接待外客……”

没等梅娘解释完，小丁子就急急打断了她的话。

“梅姑娘，我有件要紧的事要求你！”

梅娘一愣，忙说道：“什么求不求的，丁大哥有什么事，只管说便是了。”

小丁子顾不得客气，言简意赅地把事情给说了。

原来小丁子的娘亲前阵子生了场大病，病好之后身体十分虚弱，偏偏胃口又不好，什么都不想吃，家里人想尽了办法，做了各种食物，丁母却根本吃不了几口。

小丁子这几日连着当差，今日回家才听说，老太太已经有两三日没怎么吃饭了，白日里都饿晕过去了，还是郎中过来扎针才救过来的。

郎中又说丁母身体没什么大问题，就是生病吃药伤了胃口，只能一点点调理，也就是让老太太喜欢吃什么就吃什么。

这可把小丁子急坏了，问题就是老太太什么都不想吃啊！

再这么饿下去，老太太不饿死也要饿出点儿什么毛病来。

小丁子想来想去，只能来求梅娘了。

如果连梅娘做的菜都不爱吃，那他可就真无计可施了。

梅娘还以为是什么天大的事，原来小丁子只是想求她做个菜，让老太太好歹吃几口，不由得笑了。

她一口答应下来：“好，我去厨房准备一下，你过半个时辰过来取吧。”

小丁子大喜过望，连连道谢。

梅娘进了厨房，很快就想到了几个清淡开胃的菜。

除了这几样菜，她又做了一道汤。

鸡胸肉剔除筋膜，切成薄片，海参洗净切片，虾仁切片，嫩黄瓜切成菱形片备用。

鸡肉中放盐、料酒和少许胡椒粉，拌匀后腌制片刻。

锅中烧水，水沸后下入鸡片，汆透后捞出，海参也同样汆熟，跟虾仁一起放入碗中，淋入香油拌匀。

再在锅中放少许高汤和生姜，烧开后撇去浮沫，加少许盐调味，把汤倒入汤碗中，最后放入黄瓜片即可。

这样，一碗汤汁鲜美的三鲜汤就做好了。！

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