雅书阁

手机浏览器扫描二维码访问

第171章 大盘鸡（第13页）

梅娘说道：“好，我都听你的。米糕要凉了，你快吃。”

顾南箫拿起一块米糕，咬了一口，笑道：“好吃，单这一个米糕，就没人能做得出你做的味道。”

两人说笑了几句，顾南箫到底放心不下，又说道：“你不用怕，宫里我都打好招呼了，想来不会有人为难你的。”

梅娘点点头：“我知道，我又不是第一次进宫了，连皇帝都见过了，还怕什么？”

顾南箫看着她笑，说道：“也是，我还真不知道你怕过什么。”

梅娘歪着头想了想，直言不讳道：“我只怕一件事，就是怕你纳妾。”

顾南箫失笑，宠溺地点了点她的额头。

“有你在，我哪里敢纳妾，你要是生起气来，只要不给我做菜，生生饿死我就是了！”

一番话说得梅娘也笑了起来，煞有介事地说道：“好，咱们一言为定，你要是纳妾，就再也别想吃我做的菜！”

说着话的功夫，宫墙已经清晰可见。

顾南箫叮嘱道：“今日宴席不过是个由头，你别累着自己，做几样简单的菜式，意思一下就行了。”

梅娘白了他一眼，说道：“你之前不是问我会不会做西域菜吗？我都准备好了，正要一展身手呢。”

顾南箫略带无奈地笑了，道：“也好，那我们就等着尝尝梅姑娘的手艺了。”

马车停在宫门处，侍卫上前要来检查，见顾南箫在马车上，连忙行礼下去。

梅娘十分配合，主动打开箱子。

“这是太子殿下传进宫做菜的梅姑娘，箱子里是她平常用的刀具锅铲，看过了没事就放行吧。”

有顾南箫护着，侍卫连话都不敢多说，潦潦草草地看了一眼，就赶紧摆手放行。

顾南箫亲自把梅娘送到厨房，看着她安顿好，这才离开。

这里是东宫专用的膳房，地方虽然不如御膳房大，东西却也一应俱全。

知道今日祁镇要宴请众皇子，专门请了会做番邦菜的梅姑娘来做西域菜，厨子厨娘们对梅娘恭恭敬敬，几乎是有求必应。

梅娘先烤了几只羊腿，又做了烤鱼，最后一道西域菜，她准备做大盘鸡。

取整只鸡切成小块，冷水下锅，加少许盐、姜和酒，煮开去血沫，捞出锅沥水。

土豆、胡萝卜和胡葱滚刀切成块，蒜头和青椒拍一拍，放在一旁备用。

起锅烧油，下入葱姜蒜和红辣椒，炒出香味。

加入鸡肉，放些酱油，翻炒均匀。

放胡萝卜和土豆，继续翻炒上色。

倒入清水，水开后放盐、糖和胡椒粉等调料，小火慢炖一炷香的功夫。

（）最后大火收汁，加入胡葱和青辣椒，翻炒出锅。（）

其实大盘鸡最好能拌着面条吃，只是梅娘想着今日赴宴的都是皇子，要是当众唏哩呼噜地吃面条未免不雅，就省去了这个步骤。

▼本作者叶流金提醒您最全的《燕京小厨娘》尽在[]，域名[（（）