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第142章 鱼丸汤（第6页）

一个兵马司指挥使就能让他们生不如死，若是他们惹急了谢华香，都不需要太子亲自动手，随便一个人就能把他们当虫子一样碾得渣都不剩。

史家就是一个普通的商户，他们就是普通的人，她再也不想做嫁入高门的美梦了，只想回家去过平静的小日子。

现在她已经把能说的，不能说的全都说了，顾南箫总该放了她吧？

顾南箫却只看着书吏呈上来的厚厚一摞的供词，似乎压根就没听到史玉娘的话。

他看了一遍供词，便叫人拿下去给史玉娘签字画押。

史玉娘被审了大半天，意识都快麻木了，叫她做什么就做什么。

画押之后，顾南箫收起供词，吩咐道：“把她单独关押到一个房间，务必看守好她，不许任何人探望。”

史玉娘听着这话头不对，顿时大惊失色。

不是她说完了就该放她走了吗？听顾南箫的意思，却像是要把她当成重犯看押起来！

“顾大人，我能说的都说了啊！求求大人放了我吧！我再也不敢了……”

顾南箫却看都没看她一眼，拿起供词就出了房间。

这份供词对他来说很重要，印证了他许久以来的一个猜想。

就是不知道太子会不会信呢？

过年就是要吃吃喝喝，武兴吃过午饭就张罗要吃鱼头砂锅，还美其名曰，大年初一吃鱼，年年有余。

武鹏纠正说那是过年吃鱼，年年有余，武兴就强词夺理，说什么年头年尾都吃鱼，那就更有余了。

一家人说说笑笑，一起动手做晚饭。

韩向明去家里取了一条大鲢鱼，砍下鱼头做砂锅。

看着一大块鱼身放在一旁，梅娘就想到了一个新吃法。

她让娟娘去做鱼头砂锅，自己则叫了云儿过来帮忙。

把鱼身放在案板上，剁掉两边的鱼鳍，片下鱼肉，去掉鱼骨，加入半勺盐及清水浸泡一炷香的功夫，去掉血水和腥味。

葱姜各一把，放入碗中用手攥出葱姜汁，然后加入清水，浸泡成葱姜水备用。

鱼皮朝下放在菜板上，然后用刀背拍打，将鱼肉拍得松散，再顺着鱼刺的方向开始刮鱼茸。

剁好的鱼茸放在一个大碗中，将葱姜水分三次倒入碗中，每一次都要搅拌至鱼茸充分吸收葱姜水，然后再往碗中加入蛋清和淀粉，先抓匀，然后朝一个方向搅打，再往碗中加入半勺盐，然后继续朝一个方向搅打，让鱼茸能够更上劲起胶。

接着就是挤鱼丸，梅娘教云儿用手的虎口处将所有鱼茸都挤成丸子状，这就是鱼丸了。

烧一锅水，下入鱼丸和紫菜，用少许盐和高汤调味，一碗鲜美的鱼丸汤就做好了。

那边咕嘟嘟炖着鱼头砂锅，却掩不住鱼丸汤的香味。

武兴抽着鼻子闻着味儿就过来了，看到这白生生胖乎乎的一堆鱼丸，顿时眼睛发亮。

“二姐，这是什么？”！