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程安在花椒树底下开辟出一块小小的地来，又是拔草又是把碎石捡感觉，然后松了松土，最后将小葱种子和韭菜种子都撒了下去。最后在浇一些水，就算是大功告成了。

碎石程安也没丢，他把碎石围着小菜地摆了一圈，还挺美观的。

打折的种子礼包不知道是些什么，小菜地种不下了，程安就把它们洒到了小径旁边，这样也好观察这是什么种子。

做完这些，程安拿出肉准备做晚饭。狩猎队这次出去两天了，算算日子也该回来了。

程安决心做一顿好饭犒劳一下自己和羽。

去年做的土豆淀粉好剩下好些，程安取了两个陶碗，按照土豆淀粉和水一比一的比例把它们调成糊，然后一碗上锅蒸，另一碗再打入两个鸡蛋，搅拌均匀放在一旁备用。

上次猎的是牙猪肉，还剩下好些，程安打算做一道炸酥肉。

肥肉部分剃下来熬油，瘦肉切成条状，裹上鸡蛋淀粉糊。

肥的牙猪肉出油很快，不一会儿锅底就积了浅浅的一层猪油，将油渣捞出来，然后慢慢将裹满鸡蛋淀粉糊的猪肉下锅油炸。

猪肉慢慢炸得焦黄，香味也飘了出来。

炸好的酥肉捞出来，撒上一点点咸盐和磨碎的花椒粉，外壳又酥又脆，内里却是多汁有嚼劲的猪肉。一口下去满满的肉香，简直让人欲罢不能。

程安尝了一口，味道还不错。

炸好酥肉，程安就把陶锅从火上拿了下来，陶锅脆弱，程安不敢让它装着油在火上多呆。

蒸好的土豆淀粉和油渣的淀粉糊又全然不是同一种口感。蒸过的土豆淀粉更软弹。

把碗倒扣，稍微等一会儿就能很轻易的取出土豆淀粉，把它放在凉水中泡一泡，土豆淀粉很快就变得又软又弹。

放凉后的土豆淀粉切成小块，放入盐、酸草、花椒粉，最后舀一勺热油上去激发调料的香气，这样一份凉拌土豆粉就做好了。

油渣放回锅里，加水煮开后放入小白菜，做一道小白菜汤。

程安听到分肉的石鼓声了，要是羽今天早点回来，还能吃上酥脆的酥肉。

回来的晚也不怕，程安随时可以为羽再复炸一道，保证让他吃上脆脆的酥肉。

“今天晚上吃什么？这么香？”两天的打猎收获还是很可观的，羽甚至还抱了只小羊羔回来。

“羊！”程安眼里满是惊喜。“怎么还抓到了一只羊回来啊？”

羽让程安摸一摸羊仔，羊仔又软又乖，这让人怎么不喜欢？养一只羊，之后能收获好多羊毛呢！

“喜欢吗？”

“喜欢！”程安连连点头，不能再满意了。小羊好养又乖巧，再来个三五头他也养！

“喜欢就好，一会儿给它做个窝？”

程安摸摸羊仔就收回手了，“不用，把它和牙猪养在一起就行。饿了没，快洗手吃饭！我今天做了酥肉呢！”

“酥肉？”羽很是惊喜，难怪一回家就闻到这么香的东西，原来是在研究新做法。

“嗯嗯，你先去洗手，还有个白菜汤，很快就煮好了。”程安催着羽去洗手。

羽把羊仔暂时放到鸡舍里，洗手吃饭。

第87章管理变化

养殖的动物越来越多，鸡、牙猪、兔子，现在又多了只羊，眼看着原来鸡舍的地方就要不够用，程安便开始着手将鸡舍给扩大一点。