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周父分鱼的速度都快了!
沙滩上,周承磊找了两块石头架着铝锅生起了火。
生好火后,江夏让他去撬些生蚝回来,刚刚她就在船上挑了一些虾和鱿鱼下来。
她打算煮个海鲜面条。
干活这么累,得吃好一点。
江夏觉得只有虾和鱿鱼不够鲜,等水开的时间,她又去沙子里捡了一些贝类回来,这样汤会更清甜。
这座孤岛平时没什么人来过,沙滩上贝类比较多,江夏很快就捡了小半桶白贝花甲。
铝锅里的水也烧开了,她先将虾和处理好的鱿鱼圈放到水里淖了一遍水捞出来,再倒入洗干净的贝类,淖水。
贝类需要淖水洗一下,不然吃起来有泥和沙子。
大夏天的中午,在海滩上煮东西,江夏在太阳出来后就将自己包得严严实实的,又有火焰炙烤着,她感觉自己像只裹蒸粽一样,闷出了一身汗。
周承磊这时捧着一盘生蚝肉回来。
他来到江夏身边:“我来煮,你去船下面的荫凉处躲躲太阳。”
“没事,快好了,你将这锅水倒了。”江夏将开口的白贝花甲捞起,用干净的冷水冲洗干净,又将生蚝肉洗干净。
周承磊将那一锅水倒了,然后加入水煮面汤。
二十分钟之后,一大锅海鲜汤面做好了!
周承磊喊父母下船吃面条。
江夏用搪瓷碗装了四大碗面条,每个碗里有半对切开的鸡蛋,周母早上煮好带上船的,还有四只虾,三只胖嘟嘟的生蚝,不少贝类的肉和两条青菜。
整齐的摆放在碗里,看着就很有食欲!
周父心里感叹,不愧是有文化的,一碗面都能煮出一点诗情画意。
小儿媳太会过日子了,精致又讲究,关键运气好,旺夫!
江夏拿出一瓶腐乳瓶装着的酸辣笋,是周母平日闲着没事的时候做的,配着海鲜面条吃更开胃。
周承磊见了接了过来拧开盖,一家人都夹了一点,放到碗里。
面条做得筋道,生蚝肥美,各种贝类的肉清甜可口,虾肉鲜甜Q弹,酸辣笋酸辣爽口,连面汤都格外鲜甜,一切都刚刚好。
周父从来没吃过如此美味的面条,鲜得舌头都掉了。
以前老婆子和大儿媳煮的面条总是糊成一坨,汤都没几滴,他其实最讨厌吃面条。
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