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昨晚经过商议,萧雪和江瑞妍一致同意今天对魔芋下手。
阳光透过密集的树冠,斑驳地洒在蜿蜒曲折的林间小道上,萧雪与江瑞妍肩并肩,手持小铁锹,正朝着西面一片茂密而湿润的树林中走去。
空气中弥漫着泥土与树叶混合的清新气息,偶尔传来几声鸟鸣,更添了几分探险的意味。
“瑞妍,你确定上次我们看到的魔芋在这里吗?我感觉我们已经走了好久,脚都酸了。”萧雪擦了擦额头上的细汗,略显疲惫地问道。
江瑞妍抬头望向四周,眼中闪烁着坚定的光芒,她指了指不远处一块略显湿润且植被茂盛的土地,笑道:“别急,雪儿,看那边,应该就是魔芋的藏身之地。”
说着,两人快步走过去,果然,眼前就就是魔芋粗壮的枝叶。江瑞妍弯下腰,小心翼翼地用铁锹拨开表层的枯叶和泥土,露出了一小块深褐色的根系。她兴奋地喊道:“看,魔芋的根部。”
萧雪见状,也立刻来了精神,她蹲下身子,和江瑞妍一起合力挖掘。两人的动作越来越默契,一铲接一铲,泥土被轻轻刨开,魔芋那肥大的根茎逐渐显露全貌。
“哇,好大一个!今天的晚餐有着落了。”萧雪笑着,汗水沿着脸颊滑落,却难掩心中的喜悦。
“是啊,不过挖魔芋可得小心,别挖到它的根。”江瑞妍提醒道,她的动作更加轻柔,仿佛是在对待一件珍贵的艺术品。
经过一番努力,终于,一颗完整的魔芋被她们从泥土中挖了出来,两人相视一笑,眼中满是成就感。
“真没想到,挖魔芋也是这么累人的活。”萧雪揉了揉酸痛的手臂,笑着说道。
“但也很有趣,不是吗?而且,想到能用自己的双手收获食物,感觉特别充实。”江瑞妍边说边将魔芋轻轻放入带来的竹篮中,脸上洋溢着满足的笑容。
随后,她们又挖了两个魔芋后,才往回走,回去的路上负重前行,把两人累得够呛,不过想到要把这个根茎做成好吃的魔芋豆腐,两人又来了力气。
“终于到家了,感觉肩膀都快不是自己的了。”萧雪一边放下背篓,一边夸张地甩动着双臂,脸上却洋溢着满足的笑容。
江瑞妍也笑着回应:“是啊,不过想到晚上能吃到自己亲手做的魔芋豆腐,这一切都是值得的。”
两人稍作休息后,便开始了制作魔芋豆腐的准备工作。她们先将魔芋根茎上的泥土洗净,削皮,放在一旁晾干。
接着,两人一起魔芋切成小丁,然后泡在水里准备磨浆。江瑞妍还在切,萧雪说:“来,我们先把魔芋磨成浆。这活儿得两个人一起干,你推磨,我添料。”
江瑞妍爽快地答应,两人合力,将魔芋丁和水一勺一勺舀入石磨的孔中,随着石磨的缓缓转动,乳白色的魔芋浆缓缓流出,散发着淡淡的清香。
“这魔芋浆看起来好纯净啊,感觉做出来的豆腐一定很好吃。”江瑞妍看着流淌出的魔芋浆,眼中闪烁着期待的光芒。
萧雪笑着点头:“没错,接下来就是最关键的一步——凝固成型了。我们要用草木灰水来调整酸碱度,让魔芋浆凝固。瑞妍,你把石磨清理干净,我去烧草木灰。”
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