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两人将五花肉切成大小均匀的块状,焯水后沥干,准备开始炒制。江瑞妍打开炉火,锅中倒入适量的油,待油温升高,她轻轻地将肉块放入锅中,顿时,厨房里弥漫开一股诱人的肉香。
“记得要小火慢炒,把肉的油脂炒出来,这样红烧肉才会肥而不腻。”萧雪在一旁指导着,同时拿起铲子,熟练地在锅中翻炒着肉块,直到它们表面金黄,散发出诱人的光泽。
接着,依次加入姜片、葱段、八角、桂皮等香料,以及适量的生抽、老抽和料酒,翻炒均匀,让每一块肉都裹上浓郁的酱汁。
“现在,是时候加入我们的秘密武器了——刺梨块!”江瑞妍笑着将准备好的刺梨块倒入锅中,随着刺梨的加入,一股清新的果香立刻与肉香交织在一起,形成了一种难以言喻的美妙香气。
江瑞妍迅速盖上锅盖,让刺梨的酸甜与红烧肉的醇厚在锅中慢慢融合。
“让它们在锅里焖煮一会儿,让味道充分渗透。”她轻声说着,仿佛在与锅中的食材进行着无声的对话。
随着时间的推移,厨房里的香气愈发浓郁,刺梨的酸甜与红烧肉的醇厚完美融合,形成了一道色香味俱全的佳肴。
“好了,可以出锅了。”江瑞妍打开锅盖,一股诱人的香气扑鼻而来,让人垂涎欲滴。
她小心地将红烧肉盛入盘中,每一块都色泽诱人,肥瘦相间,刺梨块点缀其间,如同繁星点点,为这道菜增添了几分生动与活力。
“哇,看起来太诱人了!”萧雪忍不住赞叹道,她的眼中闪烁着惊喜与满足。
“真是太美味了!刺梨的酸甜与红烧肉的醇厚完美结合,让人回味无穷。”江瑞妍尝了一块红烧肉后赞叹道。
“我再打个刺梨汁。”萧雪说着说拿出了榨汁机。
萧雪取了一些刺梨清洗干净。她用刀小心翼翼地将刺梨切成小块,然后加入适量水后放入榨汁机中。随着机器的转动,刺梨被慢慢榨成了浓稠的汁液。
萧雪看着那金黄色的刺梨汁,心中充满了期待。她小心地将刺梨汁倒入两个杯子中,然后轻轻地闻了一下。那清新的果香让她感到无比愉悦。
她端起杯子,轻轻抿了一口刺梨汁。那酸甜的味道在舌尖上蔓延开来,让人回味无穷。
吃着刺梨红烧肉,喝着浓郁的刺梨汁,萧雪和江瑞妍的这顿晚餐独特且美味。
“或许可以尝试下刺梨罐头。”江瑞妍说道。
“明天试试。”萧雪回应。随着两个杯子碰撞的声音过后,两杯刺梨汁被两人一饮而尽。
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