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第369章 初冬的野菜盛宴（第1页）

俗话说：“靠山吃山”，萧雪和江瑞妍并不担心冬天山里没有吃的，山林里到处都是野菜，车前草、蒲公英、蕨菜、冬笋、野葱……两人准备去挖一些，吃上一顿美味的野菜宴。

两人穿着厚厚的棉衣，背着竹篓，手持小铲子，兴高采烈地走进山林。山林在冬日里像是一幅水墨画，树木虽有些萧索，但地面上的野菜却给这片单调增添了几分生机。

萧雪眼睛亮晶晶的，像发现宝藏一样指着一处说：“瑞妍，你看，那儿有一大片车前草呢！”江瑞妍顺着她指的方向看去，笑着快步走过去。

两人蹲下身子，小心翼翼地将车前草从土里挖出来，那嫩绿的叶子上还带着些许晨露，在阳光的映照下闪烁着光芒。

挖了一会儿车前草，她们又开始寻找蒲公英。蒲公英的叶子向四面展开，呈锯齿状，在一片枯黄的落叶中倒是很好辨认。

“这个蒲公英可真嫩，挖回去可以凉拌，一定很好吃。”萧雪一边挖一边说着。江瑞妍点头赞同，手上的动作也不停，很快竹篓里的蒲公英就堆起了一小堆。

走着走着，两人来到了一片竹林边。冬笋就藏在这厚厚的土层之下呢。她们用铲子轻轻拨开竹叶和浮土，仔细地寻找着冬笋的踪迹。

“这里好像有！”江瑞妍兴奋地喊了一声，萧雪赶紧凑过去。两人齐心协力，慢慢地把周围的土挖开，一个淡黄色的冬笋露了出来。“哇，这个冬笋真不错。”萧雪脸上满是笑容，像是挖到了稀世珍宝。

挖完冬笋，她们又在一个向阳的山坡上找到了野葱。野葱那细长的叶子在风中轻轻摇曳，散发着独特的葱香。

萧雪和江瑞妍把野葱连根挖起，那带着泥土芬芳的野葱让她们对即将到来的野菜宴更加期待。

蕨菜就比较难找了，它们大多生长在比较隐蔽的地方。两人在山林里穿梭，终于在一处灌木丛边发现了几株蕨菜。

蕨菜的嫩茎卷曲着，像是一个个小拳头。“小心点挖，别把蕨菜弄断了。”萧雪叮嘱道。江瑞妍应了一声，轻轻地把蕨菜挖了出来。

不知不觉，太阳已经爬到了头顶，两人的竹篓也装得满满当当。她们带着收获回到了住处，将野菜分类。

江瑞妍熟练地蹲在柴火灶前，将一把干树枝折断后放入灶膛，划着一根火柴，火苗“噌”地一下蹿了起来，映红了她的脸庞。

她又往里面添了些粗一些的柴禾，火势渐旺，温暖开始在屋内弥漫。

另一边，萧雪站在简陋的案板前，开始精心准备野菜。她先拿起车前草，嫩绿的叶子在她手中显得格外鲜嫩。

她把车前草放入清水中仔细漂洗，每一片叶子都不放过，就像对待珍贵的珠宝。

洗好后，她将车前草沥干水分，放入碗中，加入蒜末、生抽、少许糖和盐，再淋上香喷喷的芝麻油，用筷子轻轻搅拌，车前草的清香瞬间被激发出来，那股清新的气息在空气中弥漫开来。

接着是蒲公英，萧雪轻轻抖落蒲公英上残留的水珠，把它们整齐地码放在案板上。用菜刀将蒲公英切成适当的长度，每一刀都干脆利落。

切好后，和处理车前草的方式相似，加入调料搅拌均匀，蒲公英独特的味道和调料融合，散发出一种别样的风味。