雅书阁

手机浏览器扫描二维码访问

第401章 冬桃熟了（第2页）

说干就干，她们将冬桃倒入盆中，用清水仔细地冲洗干净。萧雪拿起一把小刀，熟练地将冬桃去皮去核，切成大小均匀的块状，放入碗中备用。

随后，她又从木屋的角落里找出一把紫苏，那紫苏的叶片呈现出深紫色，在阳光下泛着迷人的光泽，散发着一股独特的清香。

萧雪将紫苏洗净，切成细丝，又切了一些姜片备用。

在锅中加入适量的清水，放入少许盐和冰糖，开小火慢慢熬制。

随着水温的升高，冰糖渐渐融化，锅中的水开始变得浓稠起来，散发出清甜的香气。

萧雪将切好的紫苏丝放入锅中，轻轻搅拌，让紫苏的香味充分融入到糖水中。

不一会儿，那原本透明的糖水便被染成了淡淡的紫红色，宛如一杯醇厚的葡萄酒。

接着，她把姜片放入锅中煮了片刻，待姜片的辛辣味道稍稍散发出来后，将切好的冬桃块倒入锅中，让每一块冬桃都均匀地裹上那紫红色的糖汁。

此时的冬桃在糖汁的浸润下，显得更加娇艳欲滴，仿佛被赋予了新的生命。

萧雪将煮好的紫苏桃子姜倒入一个密封的罐子中，放置在阴凉处腌制。

在等待腌制的过程中，两人坐在木屋的窗前，望着窗外那渐渐消融的雪景，心中满是对紫苏桃子姜成品的期待。

时间缓缓流逝，终于到了品尝的时刻。萧雪打开罐子，一股浓郁的复合香味扑面而来，那是紫苏的清香、冬桃的果香、姜片的辛辣以及冰糖的甜蜜相互交织融合的独特气息。

她用筷子夹出一块冬桃放入口中，经过腌制后的冬桃口感更加丰富，既有原本的脆爽，又多了几分软糯。那甜美的桃肉中融入了紫苏的独特风味和姜片的微微辛辣，几种味道在口腔中碰撞出奇妙的火花，让人欲罢不能。

江瑞妍也尝了一口，脸上露出陶醉的神情：“萧雪，你这手艺太棒了！这紫苏桃子姜简直是人间美味，吃一口就停不下来。”

萧雪看着江瑞妍满足的模样，心中满是成就感：“是这冬桃本身就好，再加上紫苏和姜的搭配，才有了这独特的味道。”

话说，这紫苏桃子姜究竟有何神奇功效呢？只见江瑞妍眨巴着她那水灵灵的大眼睛，满脸好奇地向萧雪发问道。

面对江瑞妍的疑问，萧雪微微一笑，轻声解释道：“这紫苏桃子姜啊，可有着不少好处呢！首先，紫苏具有解表散寒、行气和胃等功效；而桃子富含多种维生素和矿物质，可以补充人体所需的营养成分；至于生姜嘛，则能温中散寒、止呕解毒。将它们搭配在一起制作成紫苏桃子姜，不仅味道酸甜可口，而且还能起到开胃消食、润肺止咳、预防感冒等作用哦。”

“哇噻，那我们得多吃点，这么冷的天气，必须好好驱驱寒，排排毒。”江瑞妍睁着亮晶晶的眼睛说道。

边说还不忘往嘴里多塞几块紫苏桃子姜。