雅书阁

手机浏览器扫描二维码访问

22. 第 22 章 【三合一】宫保鸡丁和酸……（第1页）

邱老头嫌他们磨磨蹭蹭，催促道：“过会天都要黑了，赶紧开始吧。”

露天的农家灶有三个，可供三人同时进行考验。

裴宴除外，其他人原本以为这些农家灶是村民家的东西，此刻听说这就是考验地点，面色都十分精彩。

大家都是年轻人，谁会用这种烧柴火的农家灶？怎么点火都不知道。

有人提出异议：“哪家后厨会用这种灶，这不是存心刁难人么？”

邱老头冷嗤：“放心，亏不了你们，我专门找人替你们烧火。”

他指了指旁边三个斗地主的大娘。

几人：“……”

这年头后厨的灶，脚踩一下就能调整火候。习惯了现代科技，哪里受得了这么原始的方式？

这下火候都难控制。

那几人本来就是觉得来都来了，直接打道回府太过狼狈，本就没想能比过白小川，此刻更是心里打突。有人偷偷瞥白小川一眼，暗自希望这位也没接触过农家灶。可惜白小川面色不变，大大咧咧：“有人烧火就行。”

白家传统，虽然不经常用，但他对柴火灶也不陌生。

一边烧火一边做饭忙不过来，但有村里大娘帮忙，那就不费事。

那几人：“……”希望破灭，脸色更难看。

他们对视几眼，眼下这种情况，别说运气爆棚比过白小川，真死要面子撑着上场，反倒会丢大人，纷纷举手弃权。

唯独一个二流厨艺世家出身的平头年轻人用过农家灶，一咬牙：“我继续参加考验。”

三个灶，两个已被占据。

剩下人目光下意识看向一直没开口的裴宴，这么大难度，这姑娘还不弃权？

裴宴目光已经飘走，看向农家灶旁一排箩筐：“那些是食材？”

邱老头点头：“没错，所有食材都已准备好，你们自己挑两道菜需要的量。”

“你们只能做一次，不过无需同时上菜，什么时候做好，什么时候给我评判。但有一样规则，两道菜必须同时呈上来。”

已弃权几人暗自抽气，这考验难度竟这么大！

两样菜得同时上，出锅间隔得控制在一分钟内，否则前一道菜口感必定下降。虽说三台农家灶都是双灶，但一个人就两只手，不可能同时炒两样菜。

唯一方法就是先备好所有材料，先炒宫保鸡丁，然后在一分钟内，炒好土豆丝。

备材料的时间得平衡好，否则土豆丝放久了，就会变僵。炒制时间极其紧迫，一不小心便会手忙脚乱，土豆丝炒不好，时间拖久了，宫保鸡丁也会变凉。

怪不得那两个已被淘汰的怨念深重，他们的话还挺有点道理，邱老头很有故意刁难人的嫌疑。

已被淘汰两人看其他人惊疑不定脸色，感觉胸中一口闷气出来。

呵呵，叫这些人刚才得意。

白小川见过大风大浪，面色没怎么变化。

平头青年就不一样了，脸色青白，很后悔刚才死要面子，没和大家一块弃权。

他用希冀的目光看向裴宴，难度这么大，这姑娘只要不蠢到家，肯定会弃权。