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90. 第 90 章 【三合一】东坡肉……（第10页）

“我的后厨不需要废物，我的南金玉也不需要以权谋私的人，”裴宴，“我徒弟学厨一年不到，比他都好几倍，要么他滚，要么你跟他一块滚，既然你给他求情，不是选择了第二种？”

随后叹气道：“再找个大堂经理，确实有些麻烦，多半得提高下薪资了。”

裴宴目光漠然，明显不是威胁，而是认真的。

吕经理怎么也没想到，裴宴竟是这么一个狠角色。

本来小伍就是他一个隔了几层的亲戚，又不是亲儿子：“不不不不，我选他滚！他滚！哎呀，裴小姐，不，裴总，这是我糊涂了，这种干了两年还没什么进步的人，怎么能留在南金玉？”

随后一个斜眼给小伍：“听到没？”

小伍大惊失色：“姑父，你之前不是那么说的——”

吕经理：“什么之前，现在是现在，还不快滚！”

小伍明白，没有吕经理撑腰，他什么都不是。吕经理简直半拖半拉地把失魂落魄的小伍拉走，回来低声下气道：“裴总，辞退合同我今天就搞定。”

“不用叫裴总，感觉把我叫老了。”

吕经理赔笑道：“这怎么成，那我叫您小裴总，可以么？”

裴宴看他一眼，默认了。

既然他还算拎得清，裴宴便不再提要辞退他的事。毕竟吕经理对南金玉的确熟悉，再招一个还得磨合。

吕经理此人，是那种标准老江湖，最会见人下菜碟。

她本就想着要敲打他一番，没想到辞退个废物，还顺便做成这事。

辞退那废物，不仅顺便敲打了吕经理，显然也杀鸡儆猴。

剩下的帮厨显然更加紧张了。

裴宴看着自己敲打的差不多，想来这些人以后也不敢偷奸耍滑、给她找麻烦，便稍微收敛了一下身上气势，露出微笑：“你们的问题，就是我刚才说的那些。虽说各有一些问题，不过没有多严重，不会减薪。”

“现在距离我们南金玉的试营业只有短短两个星期时间。这两个星期，后厨可以随意使用。食材每天也都会有采购员送过来。希望你们在这两个星期里努力练习，在试营业前三天我会来检查。”

“如果试营业的反响好的话，不仅不会减减薪，帮厨每人还会有5千到3万不等的奖金，二厨则是有5万到10万。”

打一顿棍棒，给一颗枣。

这颗枣实在是很甜。

帮厨们是瞬间没有那么怕裴宴了，给钱的就是爸爸，纷纷表示：“裴厨，我会努力的！”

“很好，”裴宴笑了笑，“既然这样，刚才煮东坡肉的过程中，我也顺便理了一下大家的训练日程。”

东坡肉蒸煮加起来一共半个小时，足够她根据大家的问题，给出解决方案。

帮厨们的问题，基本上都是刀工的基本功差了点。

这个解决方案跟杨阳的差不多，哪里有问题补哪里——如果是直刀法有问题，那就每天切四到五个小时土豆；如果是片刀法有问题，就每天切四到五个小时肉：“也不用担心浪费食材，我已经跟好几家燕京本地的福利院商量好，到时候多余的食材做成简单的菜，直接送过去就好。”

看着大屏幕上的训练日程，所有人都惊了。

这是什么魔鬼训练营？