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96. 第 96 章 【二合一】沈恒的计策……（第2页）

沈恒：“我问的，不是你的心情，是她的手艺如何。”

沈恒自己是不屑亲自去南金玉的，那黄毛丫头不值得他大驾光临。

不过是一个小辈罢了，还是草根出身，厨艺再高还能高过沈老爷子嫡传大徒弟的他去？

他今天过来找宋宛如，本意是趁着她回来燕京，商量下之后如何对付裴宴。

听佣人说她去了南金玉试营业，这才想起这茬，顺便一问。

宋宛如哪里知道裴宴手艺如何？

她全程只吃了点凉菜甜品，热菜动都没动。

宋大哥同样，因为心里压着事，没怎么动筷子。

那些凉菜甜品的口味的确很好。

不过，这些凉菜甜品，可是南金玉原本的二厨做的，里面不乏在沈家干了十几二十年的老资历。

裴宴的主菜，顶多也就是这样的水平，说不定主菜还比不上二厨做的凉菜甜品呢。

她从始至终，就不愿相信裴宴的厨艺极高，撇嘴道：“也就那样吧，反正不如你。”

这是自然，裴宴怎么可能比得上他？

有宋宛如这句话，沈恒对这一点就更加肯定，脸上笑容更深：“虽说厨艺就那样，不过裴宴多少还是有些小聪明。她大概是自知厨艺比不过我，同等价位硬碰硬不行，定价对标的是南金玉分店中价格最低的一家，恐怕打算走工薪阶层定位。”

宋宛如今天看到菜单时也意识到这一点。

沈恒继续道：“只是，裴宴的成本不算低，定价又不高，除非客流极大，不然纯利很难超过我的北金玉。虽说我觉得她没那本事，但以防万一，最好还是在苗头上把她掐死。我不能做得太明显，引起老爷子注意，还需要你用霍行工作室在宣传方面的人脉，暗中操作。”

对于要在苗头上掐死这点，宋宛如很同意。

裴宴的小饭馆，就一直有“网红”之名，经常能以一些奇怪的方式获得热度，在网上关注度一直很高。

要是南金玉成功走之前的“网红”路，那就不妙了。

只是，关于帮助这一点，说实话，她不敢轻举妄动。

她实在摸不准裴宴把把柄握在手里究竟是几个意思，不过有一点她能确定，如果她做得太过，被裴宴发现，那把达克摩斯之剑肯定会立刻落下来。

虽说她一直想着，最差的情况下，大不了逼宫，但现在越拖越久，反倒越发胆怯起来。

沈恒说的在苗头上掐死，无外乎让她想办法铺水军，买通稿，说南金玉现在水平不行，不如去北金玉。

可这么明显的手段，很容易被裴宴发现是她下手。

宋宛如脑子飞快转动，忽然意识到什么：“裴宴不如你，这本就是理所当然的事，她也是为此，才降低定价、改变定位。如果我们带节奏，说她手艺远不如你，恐怕也不会给她造成多少打击。”

沈恒笑起来：“你以为我没想到这点？”

他慢悠悠道：“我没准备带节奏贬低她，反倒是准备死命夸她，让所有人都知道，南金玉的新大厨，是个厨艺不输给我这个几十年名厨的紫微星。这样一来，无论是食评家还是普通客人，都会对她有极高的期望。”

“然而，裴宴本身厨艺并不如我，实际一尝，希望自然会变成失望，这落差，可是很可怕的。”

宋宛如眼睛一亮。