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103. 第 103 章 葱烧海参（第3页）

食评家们刚才只顾着评鉴和抢菜，一时真没注意到酒水。

冯乙看向圆盘上，那个简约却不失精致的白瓷雕花酒壶。

他之前去裴氏食府的时候，小饭馆还没有推出酒水。之后隐隐约约在网上看到传闻，说是裴宴那小姑娘自酿的酒水味道很不错。

旁边一食评家却皱眉道：“这酒水是自酿的？品质真没问题？”

“据说裴宴的白葡萄酒被世界级酒评家夸过，多半没什么问题。不过，我们点的好像是青梅酒？”

食评家们一时都有点犹疑，最后还是冯乙最先提起酒壶，往白瓷雕花矮杯里倒了半杯。

金黄酒液从壶嘴里潺潺流出，青梅酒馥郁的香味瞬间弥散开来。

食评家们鼻翼微动，都忍不住咽了口口水：“这酒好香。”

只是到底还抱有一丝犹疑，都盯着冯乙。

冯乙拿起酒杯，略抿了一口。

下一秒，他忍不住“咕咚咕咚”灌了好几口，随后又去捞那酒壶。

看他这反应，就知道绝对好喝！

食评家们哪里会让他得逞，互相争抢着都给自己倒了满杯。

实际一尝，酒香扑鼻，略微粘稠的酒液酸甜浓郁。顿时捶胸顿足，刚才怎么没注意到这美酒，这下可好，都不能拿来配菜了。

不对。

食评家们忽然想起来，这不是还有佛跳墙么？

佛跳墙装在小盅里，一人一盅，看着倒是跟沈老爷子的海鲜盅十分相似。

沈老爷子的海鲜盅一度是金玉楼最大的招牌，在国际上都赫赫有名。得知裴宴将海鲜盅换成佛跳墙，食评家们一方面觉得这姑娘挺聪明，毕竟海鲜盅是沈老爷子自创，一时半会难学到精髓；另一方面又为她可惜，佛跳墙这玩意，比海鲜盅还是大众了些，想要做到格外亮眼，难度极高。

虽说其他菜都能小小胜过沈恒，但这佛跳墙，恐怕还是比不上沈恒的海鲜盅的。

然而，这一想法，在实际尝到佛跳墙的瞬间，便烟消云散。

一口下去，第一感觉，是香。

金黄的汤汁十足浓稠，几乎能拉起丝来。

食材都切成适口大小，口感处理绝佳，该韧的韧，该软的软。所有食材的精华，都已经进入这一勺汤中，鲜美得几乎让人想落下泪来。若是配上酒水，那又是格外清新鲜美的滋味。

如果说，刚才食评家们，仅仅是震惊而已。

现在他们，几乎是有些茫然了。

这真的是一个二十二岁年轻女孩的手艺？