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236.第 236 章（第3页）
鱼骨鱼头用油煎炸，煮成奶白的鱼汤。鱼汤里下腌制好的鱼片，刚滚起来，就要立刻下处理好的莼菜。
那动作无比熟悉。
有几个瞬间，童老几乎以为自己看见了邵老爷子的影子。
他忍不住坐正身体，直到被邵四大爷打断。
邵清和起手晚，在他熬鱼汤的时候，邵四大爷已经准备上菜。
童老回神，看向眼前的白瓷盅。
汤底雪白，鱼片透明，莼菜青翠
翠绿的莼菜和雪白的鱼肉在鱼汤里完美融合，这就是邵家的莼菜鲈鱼汤。
一口下去，微烫的汤裹着一抿即化的鱼肉和柔嫩的莼菜，说不尽的鲜美。
童老暗叹，到底是邵家人。
不喜邵四，不影响他打出915的高分。
邵四大爷的最终得分，是92。
这个分数，已经有梅林三星大厨的标准。
“不说金奖，这个分数银奖肯定稳。”
“本以为邵家真的没落，没想到还是能有三星水平？”
邵四大爷志得意满，等邵清和准备上菜时，更是带着看好戏的嘲讽。
邵清和的汤，盛在广口的汤盘里。
乍一看，跟邵四大爷的鲈鱼羹似乎没太大区别。唯独童老作为汤品大师，看出不同：这汤里的鱼片，似乎比邵四的大上那么一圈。
他抬头看了邵清和，我暂且把猜测压在心中。汤这玩意儿，还是得趁着烫烫的喝才最过美味。
雪白的鱼汤中，薄薄的鱼片微微翘起，舒展开的莼菜漂浮在旁边。
温暖的汤流入口中，那瞬间，童老仿佛看见三月杏花。
杏花雨纷纷扬扬，旁边有小溪穿过，鲈鱼摇着尾巴跃起，水滴溅到旁边的野草上。
他几乎是呆滞住了，不可置信的又喝了一口，鲜美的滋味再次在嘴里荡开。
童老简直按耐不住微笑。
怪不得邵老要将后事托付给这孩子。
这是邵老爷子的味道，但又带着邵清和自己的东西。
若是邵老爷子能喝到这口汤，恐怕也会欣慰得笑出来吧。
童老在打出93分的同时，说道：“邵老一定会为你骄傲。”
邵清和微微睁大眼，没等他回过神来，其他四位评委也都给出了自己的分数。
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