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经历了漫长的等待,烤鸡终于烤制成熟,图南拿枯树枝拨弄了两下即将熄灭的柴火,又戳了戳埋在火堆之中,已然被烤得表面漆黑一片的土豆。
表皮已经微微碳化,一戳便有极为清脆的声响,略微再用力些,戳到内里,能够感觉到内部已有微微发面、发粉、发软的迹象,这便是熟了。
图南拨开那土豆焦黑的外皮,把那外层发紫发绿的果肉也一并丢掉,只剩下内里微微泛着黄白色的绵密果肉。
这东西长得像土豆,吃起来也确实是土豆的口感,很面、很粉,并没有什么特殊的滋味,只有细细品味,才能够尝出一些些由淀粉转化为葡萄糖的香甜。
咬上一口,微微有些噎,却也因此而带来了胃里的满足感。
土豆这东西,虽然看起来平平无奇,可若是制成美食,却是一等一的绝佳食材。
因为土豆本身没有什么特殊的滋味,因而,可以和任意的肉类进行炖煮,吸饱了肉类的鲜香肉气之后,滋味丰美。
加上些盐,黑胡椒和淡奶油,制成土豆泥,口感绵密,细腻,鲜香。
撒上些孜然、辣椒面之类的调料,也是一道极具江湖气的街头美食。
而土豆和油的碰撞,更是金风玉露一相逢,便胜却人间无数的绝妙搭档。无论炸制成薯片,薯条还是薯饼,丰满的油香,都能够让土豆的滋味得到质的飞跃和灵魂的升华。
图南做了无数各种各样的土豆料理,如今却是返璞归真,重新又一次品尝到了土豆本身的滋味。
平淡,平实,却并不平庸。
图南觉得自己的脑中闪过些她根本无法捕捉的细小念头,似是灵光乍现的妙手偶得,可她却没能抓住。
不知不觉,一整个硕大土豆,已经被她吃了大半。
不知为何,图南觉得,自己变成阿飘之后,胃口似乎变大了许多,甚至她的食量,像是已经变成了一个无底洞一般。
若是按照图南以往的食量,这土豆,她连三分之一都吃不下去,便已经要撑死了,如今,都快吃干净了,胃里却依然空虚。
或许是没有荤腥的缘故?
如此想着,图南便放下了所剩不多的烤土豆,转而去吃那只烤鸡。
原先,图南怕这只山鸡会有鸡腥味,可她暂时没找到葱姜蒜之类可以去腥的调料,便只能囫囵地抓一把带着香辛气味的草叶,死马当活马医的,就算给这只鸡进行了初步腌制了。
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