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180应用（第4页）

但是，水泥研磨厂无法执行严格的检疫，并没有真正妨碍其安全。

因为1个人仅仅从观察所发生的事情中学不到什么。

真正的配方只有少数人知道，除了亚历山大，没有人知道完整的配方。

甚至那里的工人也只知道他们应该做什么，却不知道为什么。

亚历山大近距离看到水车感到很惊奇，然后偷偷地往里面看，观察磨粉机的操作。

它们和粉碎焦炭的原理几乎1模1样。

只有1个警告。

与这台球磨机相连的是两个巨大的齿轮状结构。

这些齿轮由厚实的实木制成，看起来几乎就像微型水车。

其中1个齿轮较大，齿较多，由干橡木制成，与水车的纺轮相连，而另1个较小，齿较少，与球磨轮相连。

这样，当大齿轮旋转1次时，小齿轮必须旋转多次。

亚历山大必须设计这种机构，因为研磨机的工作方式是快速旋转，这将导致固体球每分钟多次下落并粉碎到熟料中，从而将其粉碎成粉末。

但问题是水车的旋转速度不是很快，最多只能达到每分钟3转。

而铣床需要大约20到25rpm。

这个数字不是亚历山大编造的。

他利用数学公式计算出这个数字，考虑到球的平均直径、机器的大小和要粉碎的材料的密度。

因此，为了达到他想要的转速，亚历山大可以做两件事。

第1，把水车做小1点，因为直径小的东西转得更快。

但这将减少水车从重力势能（gpe）转化为动能（ke）的能量，从而降低亚历山大的生产能力。

所以这将是相同的3rpm计费机。

或者，亚历山大可以建立1个齿轮机构，可以使铣床旋转得比水轮快得多。

齿轮的工作原理是能量守恒，这很简单，当1个旋转的大物体附着在1个较小的物体上时，较小的物体也会以更快的速度旋转，这样两个物体的角动量和能量就守恒了。

根据同样的原理，由于水车车轮的直径比水车小得多，那么使用适当数量的齿轮，铣床将旋转得更快，以消耗大得多的水车的所有能量。

如果没有齿轮，这些能量就会被浪费掉。

这就是亚历山大说过的额外的“东西”，早在他让石匠第1次制作水车的原型时，他就说过水车需要给贾祖姆。

亚历山大对齿轮系统的正确安装感到满意，并观察了它是如何用油和水润滑的，然后他开始监督其他设施，所有这些设施的操作都达到了标准。

于是亚历山大休息了1天，1边想着明天教给厨师们什么食谱。

接下来的1整个星期，亚历山大几乎都在教厨师们他想在婚礼餐桌上吃的东西，最重要的是婚礼蛋糕。

不用烤箱烤蛋糕是可能的，但是很麻烦。

在训练期间，有1天他请了1天假，因为塔克菲兹告诉他，所有必要的设施都已经准备好了。