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郑家和嗯了一声:“你是得多出去见见世面了,京城开不少新饭店,吉祥的菜我之前也找人打包过,吃着确实一般,但架不住便宜,但咱们酒宴这一块他们是比不了的。
而且我还了解到,吉祥的食材都是在附近的农贸市场进的货,杨红玲是个葛朗台,做生意算计到骨子里,根本舍不得给客人用好食材,每次专门挑便宜的货买,做出的菜肴口感自然一般。长此以往下去,就是再便宜,顾客吃几回也不会再去了。”郑家和一直保持观望的态度也是因为这个。
韩小英点点头:“咱们明和经得住良心上考验,但收益下降也确实存在着一些问题,咱们不跟吉祥比,他们跟咱们不在一个起跑线上。”吉祥只是在靠噱头赚钱,根本长久不了。
谭雅婷捏起粒葡萄丢进嘴里:“小英,你有什么好主意就直说,不用跟他废话。”
郑家和气得抬手在脑门敲了一下:“不是说了,吃东西不要说话,忘了前两天卡嗓子了。”
“怎么还卡嗓子了?”韩小英关心地看着谭雅婷。
李伟明也看着她,等着解释。
“没事儿,就是前天在家里被枣核卡了一下,把他给吓够呛,幸好他在我身边。”谭雅婷当时也吓出了一身冷汗:“我是大难不死又度过了一劫。”她从小就多灾多难的。
“别瞎说,什么大难不死,我看你就是太毛躁了,这么大人了吃个东西也不知道小心。”韩小英数落了她一句。
谭雅婷也不生气,知道小英是为了她好:“好了,别生气了,我以后注意,你快说说,找我们开会是有什么打算?”
“我想跟你们商量一下,重新做一下店里的菜单,最好让师傅们多研究几道新菜。”新菜她也能研究,但是她不想抢师傅们的饭碗。
李伟明:“这事儿有什么好商量的,我回头跟他们说一声就行了。”
“那菜价呢?”郑家和问。
“菜价不变,咱们食材好,菜新鲜,先前定的菜价已经很公道了,不能再降了。”韩小英说道。
郑家和点点头:“我赞成,咱们不降价,尤其酒席这一块是绝不能降价,散客流量少了就少了,嘴刁会吃的总会回来的。”他坚信明和的食材可以留得住客人。
“那要不要重新装修啊?你们不是说对面装修的豪华吗?咱们也往豪华了整!”谭雅婷豪横的道。
韩小英:“暂时不用,现在装修影响店里的生意,不值当,等过年放假时再说吧。”
不重新装修就算了,谭雅婷就是随便一问:“小英,你说我也开个服装店怎么样?”
“上次的货源转手了吗?可别砸在手里。”
“早转手了,我还挣了一笔呢。”谭雅婷傲娇的道。
对面的李伟明听得是一头雾水,侧脸问身旁的郑家和:“郑哥,她俩说啥呢,啥货源,我咋听不懂?”
郑家和一脸无奈的摇摇头:“我也是才知道的,这两个女人瞒着咱们干了件大事,前段时间把玲姐服装店货源截断了,害得人家服装店都要开不下去了。”
李伟明顿时乐了,朝她们竖起大拇指,赞道:“你们俩可真厉害!”
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