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“我……我……真不行,我……”听说让自己来当这个店的总经理,王力一下子呆住了,话都有些说不清楚。
“没有谁天生就行的,都是学的。你从农村出来不久,对于外面的世界了解的不算太多,但是最近这段时间我观察了一下,你头脑非常的聪明,而且也肯学,想学,这就是最可贵的品质。”
“你放心,我让你来管这家店不是我就真的什么都不管了把这家店给你了。我是让你先试,我会在边上教你,直到你完全能够会了为止。以后,如果你能够完全胜任了,我再把这个总经理位置给你,准确的说应该是这个店的店长吧,店长的待遇比你现在肯定要高,月薪一万,加奖金,另外,给你百分之五的这个店分红。”
“按照这个店目前的营业情况来看的话,每个月的奖金按照店长级别,不会低于三千,百分之五的分红应该有三十万左右。能不能做好拿到这份工资,就看你自己了。我给你两个月的时间来慢慢学,如果两个月之后,你还没有学会怎么当好一个店长,我会重新选人。”叶凌天慢慢地说道。
“好,谢谢叶哥,我一定会努力的。”王力点头说着。
“做一个店长,首先要学会管理,其次,得有处理突然情况的能力,所以,交际很重要,怎么与人打交道这一点是我最希望你学会的,因为你从农村出来,不是很了解外面的社会,所以,没事的时候多看看新闻,这些对你总是会有帮助的,最后,作为店长,我希望你能有创新的思维在这里。怎么把我们这家店越做越好,而不是一直在吃老本维持现状,这是考验你是一个店长还是一个好店长的最高标准了。”
“没事的时候,多去外面走一走,听一听这些顾客在说些什么,私下里对于我们店里都有些什么评价,顾客觉得好的方面,我们继续发扬,觉得我们做的不好的,我们要想尽办法去改变。你要知道一点,我们开门做生意,不是只做这一单,也不是只做一天,我们要的是长远,知道吗?”
叶凌天慢慢地教着王力。他很看重王力,主要是因为老虎的原因,他愿意给王力一个很好的发展平台,也想让王力自己成才。而事实证明,王力并不是一个扶不起的阿斗,起码王力很聪明,也很好学。
“我知道这个道理,就像你说的,要给店里的顾客准备一些喝酒游戏的用品一样是吗?这两天我仔细看了看,最后在网上看到了很多有卖这些东西,觉得很不错,可是,我不会怎么去买。”王力点头着。
“你会上网了吗?”叶凌天好奇地问着。
“本来也会,以前在外面打工的时候,有个工友经常带我去网吧玩,我也会了一些,最近没事我也在你这上会儿网。”王力有些不好意思地说着。
“以后这电脑都是你的,你想怎么玩就怎么玩,上网是好事,他有大用处。不会在网上买东西就自己慢慢学。明天,我会找装修公司的人过来,在店里会隔出几个包间出来。对于包厢你有什么好的建议,说一说。”叶凌天看着王力问道。
“我觉得吧,首先,隔音要好。”王力说着。
“为什么?”
“很多人之所以选择包厢,主要是因为外面太吵了,有些人喜欢热闹的环境,而有些人喜欢安静一点的环境,我也是有听客人说过的,他们不仅仅只是需要一个单独的环境,很多是想要安静的和几个朋友在一起俩聊天喝点酒的。”
“很好,不错,还有呢?”
“还有就是我觉得吧,包厢里面的装修可能得弄得好一些,有些人选择包厢是想要体现自己比别人高人一等,寻找优越感,包厢里面装修的越是高档,他们就越能找到这种优越感。”
“有些道理,还有没有?”
“其余的倒是没有了,我有听其它服务员谈论过这些事,他们说过有些店的包厢里都是有最低消费标准的,我觉得我们也要有这个。”
“好,这些我都会考虑的。”叶凌天再次点头,怎么弄包厢,他自己心里其实早就有了打算了,之所以问王力只是想问问王力心里有没有想过这个事,结果证明,王力确实有想过。
“好,我有事就先走了,这个办公室从现在开始就交给你了。”叶凌天直接站了起来对王力说着,然后自己走了出去。
为了这家店,他已经忙了很长一段时间了,几乎是没日没夜,就算叶凌天是铁人也挨不住这样高强度的工作,这两天他实在是觉得累了,这也是他提前要把王力给提拔上来的原因。
叶凌天直接骑着自己的电驴子回家,这是他这么多天以来,最早的一次回家,以至于回家的时候让叶霜很是惊讶。叶凌天回家之后洗了个澡便倒头睡了,一觉就睡到了第二天。
第二天叶凌天依旧来到了店里,然后把装修公司的人给叫了过来。叶凌天的想法很简单,撤掉二十五张桌子,弄成五个包间,装修不要豪华但是要高档、要隔音。这一块区域直接用屏风和幕布给包裹住,白天不能施工,只能在晚上一点过后到第二天上午十点这段时间施工,对于工期叶凌天也有严格要求,工期只有一个月。
其实,隔包间这个工程难度非常小,无非就是用木板隔出几个房间来,里面稍微装饰一下,对于一家装修公司来说,这是最简单的活了,但是由于叶凌天的要求太高,所以装修公司的报价也很高,最后要价是八万块,其实材料费用不了多少,最主要的就是人工费,因为白天不能上班,而晚上上通宵班这个工价就是两倍到三倍了。
叶凌天直接就答应了,但是让装修公司必须严格按照他的要求来办,不然一分钱都不会给。这也是叶凌天能够想到的最大限度不影响店里生意的办法了。
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