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第18章（第4页）

宋新文一瞧，啧啧称奇：“这就是安好的煤气灶啊，怎么用呢？”

宋新苒把液化气罐上的阀门拧开，打燃煤气灶，只听见“咔哒”一声，煤气灶上立刻引起了跳跃的蓝色火焰。

宋新文眼一瞪：“这就行了？”

宋新苒笑了，当场展示把火拧小或拧大，最后关上：“是啊。”

“这也太方便了！”

宋新文咋舌。

在老家引个火很麻烦。首先要用易燃烧的稻草打底，等燃起来了再放入一些干木头，上面还得铺点易燃的柴火，就算全部点燃，也得时时注意，免得一不注意柴火掉下来或者熄灭。

宋新文现在都记得小时候在家帮大人烧火，一不留神把火烧灭了，就会遭到好一阵说骂，那会她觉得烧火真是一个麻烦活。

完全想不到还有这样的时候，不用人专门烧火，直接用液化气，还能调大小火，效用一样，却方便太多！

“怎么样姐，这钱花的值吧！”

宋新苒笑盈盈问道。

宋新文说：“值！”

宋新苒心里头高兴，便立马准备做饭，她去外面买了点猪肝，又买了些青菜。

回家后宋新文在旁边帮忙，三下五除二就把菜备好了。

宋新苒起锅烧油，等到油温合适便下入腌制好的猪肝，快速翻炒至变色再加入其它调料，最后调味勾芡，很迅速就将一道菜炒好了。

刚出锅的爆炒猪肝颜色红亮，青椒，洋葱，木耳等菜点缀其中，红绿相间，看上去非常新鲜，猪肝片表面裹着一层酱汁，泛着诱人的光泽，不用尝都知道这猪肝该是多么滑嫩可口。

猪肝是个好东西，补铁能力强大，现在的人大多贫血，最适合吃这个。

原来宋新苒之所以没做这道菜就是因为家里没有合适的灶，猪肝适合爆炒，蜂窝煤炉煮炖还行，其他的就非常勉强了。

之后宋新苒又做了一道蒜蓉青菜，炒出来绿油油的，蒜香浓郁，清爽可口。

最后一道简单的蛋汤，两菜一汤上桌，虽然是简单的家常菜，但闻着味就让人忍不住动筷。

吃饱后宋新文都忍不住发出感慨：“这东西真好使，蜂窝煤便宜是便宜，做菜不太行……”

宋新苒笑了：“其实认真算下来，用液化气也贵不到哪里去。”

她给宋新文算了一笔账，宋新文听了大吃一惊，一直感叹说时代在进步。

宋新苒做钵钵鸡的时候还是用的蜂窝煤，原来买了不少，总不能浪费。

只是用过煤气灶再用这个，宋新苒就觉得火太小，煮得太慢，烧开一锅水都得半个小时。

这两天生意一如既往的好，因为昨天宋新苒没来，今天还专门有学生来问：“阿姨，你昨天去哪儿呀了？”

宋新苒笑着说去朋友家做客了。

“那就好。”

一女生抹着自己胸口，“我还怕阿姨你不想干了，以后我上哪儿去吃钵钵鸡呢。”

“就是就是，我买了钵钵鸡回家，我妈吃了第二天都多拿了两块钱给我，让我多带点回去，哈哈。”

学生说话就是这样有趣，宋新苒也乐得和她们多聊天。