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雷洪迫不及待舀了一碗饭就吃起来,先夹了一块豆皮,入口是带着点嚼劲的弹软,裹在孔隙里的热油和汤汁激发出鲜辣的滋味,吃一口菜刨一口饭,只觉得滋味好得赛过神仙!
肉片先裹了层淀粉腌制,一口咬下去先觉得十分弹滑软嫩,接着就是麻辣味直窜味蕾,直到把肉片咽下去也没感受到粗糙的肉纤维感。
一碗饭只觉得刨几口就没有,世界上怎么会有这么下饭的菜!
最后再嗦一口挂满红条的面条,只觉得这辈子都值了。
雷洪打了个饱嗝,被林和香白了一眼,在别人家吃饭吃这么多,好意思不!
雷洪不语,看着媳妇也大口大口吃得爽快的模样,只觉得他们果然是夫妻,吃东西的时候都好像!
“雷大哥,你觉得麻辣烫的滋味怎样,还有需要调整的地方吗?”
宋新苒问专业人士。
只是可惜雷洪这个专业人士吃过麻辣烫后也给出了并不专业的意见,竖起大拇指就夸:“好吃!特别好吃!非常好吃!不用调整,这就是最好了!我原来还想让妹子你去干炒菜馆,现在看完全是我自己认识浅薄了!你干这个也厉害得很!”
雷洪是真的佩服了,他心里只想,照理说厨师应该精通某一门才对,他原来学厨时的师父也是这样,大致只精通一门菜系中,最拿得出手的也不过几道菜。
但宋新苒怎么做什么都那样美味?
诸如钵钵鸡关东煮之类的小吃手到擒来。
像水煮肉片,回锅肉之类的家常菜不在话下。
就连麻辣烫这样的快餐也游刃有余。还有她不会的种类吗?
林和香也说:“新苒,你别担心了,味道没话说,等你以后开店了肯定我是常客,到时候你帮我打点折!”
雷洪道:“媳妇你原来不是说我做的菜吃一辈子也不会腻吗?怎么现在不吃了?”
当时林和香会嫁给雷洪的确就是看上了他的厨艺,觉得他这个人勤劳肯干。
林和香翻了个白眼:“别说着跟你好像不喜欢吃似的。”
她对宋新苒说:“你放心,到时候肯定是我俩一起来吃!”
雷洪大笑道:“说得对!有些时候生意太忙,在店里菜炒多了之后回家就不想开火了,幸亏新苒你开店了,以后我们也好去处了!”
宋新苒算是知道了,雷洪夫妻俩对这盆麻辣烫的喜欢到了极致,她笑着说:“好,到时候你们来吃给你们最低价!”
雷洪想起上次在城里吃的麻辣烫,问道:“新苒,你准备怎么设置价格?”
宋新苒说:“荤菜十一块一斤,素菜三块一斤。”
雷洪点了点头:“这还比城里的要便宜点,我记得上次和你香嫂子去城里吃的荤菜十二,素菜三块五,我们两个人吃了十二块就饱了。”
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