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第36章（第5页）

“爸妈，别吃了！”

许国林赶紧喊道，“这是五花肉，吃太多了腻！”

许爷爷看了他一眼：“腻不腻我还不知道吗？”

许奶奶称赞道：“这梅菜扣肉做得好！我吃了好几块都不觉得腻口！”

这说来真奇怪了，他们以前吃的梅菜扣肉闻起来还是挺香，但吃一块就觉得够了，但这盘完全不同，闻起来香了好些倍！吃起来更是一块两块三块完全停不下来，肥肉都不觉得油腻了，吞下去只觉咸香中还带着奇异的回甘。

许爷爷开始回忆往昔：“这盘梅菜扣肉让我想起了以前在部队食堂的时候，你们现在日子过得好了不知道以前但凡出一锅肉菜多的是人抢，有一次食堂里做了梅菜扣肉……”

许爸悄悄给许妈递了一个眼神：爸又开始了。

许妈回了个目光：吃你的吧，哪这么多话！

许爷爷经常回忆往事，而梅菜扣肉已经x从他口中出现了好多次了，以往许爸许妈都会说，既然想就去餐馆吃吧，但许爷爷总摇摇头说，没有那个味了！

现在许爷爷说：“就是那个味！这盘梅菜扣肉就是我当初吃的那个味！”

他叹了口气：“要以前的战友能一起尝尝就好了，他们肯定也想念得紧，一晃眼都几十年过去了。”

一边说着，许爷爷还不忘往碗里舀了一勺梅干菜，开始拌饭，然后向圆圆推销：“圆圆你也尝尝这样拌饭，滋味好极了！”

圆圆吃得嘴巴油亮，脸蛋上都弄到了一点酱油，她一边啃着手里的鸡翅一边说：“不要不要，我要吃凉拌鸡，凉拌鸡好好吃啊！”

许爷爷觉得孙女不识货，傲娇哼了声：“梅菜扣肉才是最好的！”

许奶奶笑笑不说话，只往自己碗里夹了一块鸡胸肉，她年纪大了牙口不好，啃骨头没有小孩那么利索。

但往常也不爱吃鸡胸肉，觉得这块的肉死板太柴，嚼起来费劲，但今天这凉拌鸡完全不同！

鸡胸肉也嫩得很，但这种嫩许奶奶能够吃出来不是饲料鸡喂得嫩的缘故。

鸡是好鸡，肉也是好肉，其他部位的肉也很有鸡肉味，绝对是单独对鸡胸肉做了什么的缘故！

许奶奶一连吃了好几口，稍微满足了口腹之欲才问：“新苒，这鸡胸肉是不是单独煮的啊？吃起来一点不老。”

宋新苒笑道：“阿姨还是您厉害，一吃就知道了，鸡胸肉我是单独切下来煮的，最后再焖几分钟，这样比较鲜嫩。”

许奶奶竖起大拇指：“怪不得一点不卡牙齿，你做得这么细心，怪不得味道好！”

“您喜欢就好。”

宋新苒道。

许爷爷原本正在细细品尝梅菜扣肉，找回年轻时的心境，忽然听见老伴这句话，立刻来了兴致，夹了一块鸡胸肉。

鸡肉就是那个味，再怎么变也变不出花样来，许爷爷在吃到这块凉拌鸡胸肉前一直是这样想的。

但滑嫩的鸡肉在嘴里不用怎么嚼就散开，香辣味首先刺激舌头，花椒的麻香紧随其后，辣椒一点不燥，裹着红油的香在嘴里慢慢铺开，醋酸不重却恰好有存在感，和着蒜末的辛香，让人觉得口感极其丰富。

最后咽了下去，回味还有点鸡肉本身的鲜甜。

许爷爷一时没反应过来，咂咂嘴，各种滋味混合得十分巧妙，鲜香麻辣，微酸微甜，唇齿间还留着一点麻意和肉香，下意识还想吃一块，却发现刚才自己夹的竟然是最后一块鸡胸肉。

许爷爷立马看向许奶奶，这么好吃的东西你一个人吃独食都不提醒我一下？