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第27章（第9页）

雷洪点点头，也是因为这个原因，他才到处去找合适的肉。

宋新苒说：“我还有个窍门，把肉煮好扎眼控油，切片后上锅蒸一会儿就好了。”

“新苒妹子你怎么这么多窍门！”

雷洪是真震惊了，他这道菜不是跟一开始的主厨师父学的，后面吃的时候总觉得有点腻，一直想解决这个问题，但没找到方法，只能在调料上做文章，谁知道还能把肉煮熟后再蒸！

宋新苒说：“我也是跟别人学，自己又爱琢磨，慢慢实验出来的。”

雷洪深深地看了她一眼，心想果然人不可貌相，宋新苒看上去这么年轻，结果在厨艺上这么老练！

“我回头按你说的做一下，到时候你能再帮我把把关吗？”

宋新苒说：“当然可以。”

雷洪顿时乐得找不着北，嘴里说着：“新苒妹子真是感谢，我都不知该怎么谢谢你了。”

“对了，你这些天生意还好吗？我听我家人说三中门口小摊好像出了什么事。有什么我能帮忙的吗？”

宋新苒说：“我们家生意还好，不过我还真有事要请教下雷大哥。”

雷洪马上说：“你只管开口！”

宋新苒便把准备送宋余去念幼儿园的事说了，她从黄芸那儿了解之后便去了镇上唯一的幼儿园，情形跟黄芸说的分毫不差，宋新苒只能先排队，至于等多久，那就等通知。

宋新苒便想找雷洪问问有没有熟人，结果这几天都没碰到雷洪，毕竟是请人帮忙的事，总不好在对方忙着炒菜时打扰，今天算好不容易在得空时见到，宋新苒才会问。

雷洪听她说完点点头，沉思道：“现在情形的确是这样，当时我家小孩都等到六岁才去的小学。不过你别担心，我有个朋友在小学教书，我帮你问问。”

宋新苒说：“那就麻烦雷大哥了。”

回到家后，宋新苒把鸡架骨洗了下烧水熬汤，她今天准备试做一下关东煮。

在上辈子做关东煮再容易不过，市场上多的是调料包，直接加水就能熬出一锅好汤底。

不过这年头小镇上没有这东西卖，宋新苒便准备先调制好汤底，不过重心仍放在钵钵鸡上。

她们像往常一样出摊收摊，在家门口也看见了蔡永德，这已经是蔡永德连续来的第七天了，宋新文还是像以前一样拿过东西就走。

不过回了家后，宋新文就说：“新苒，我准备带着蔡洋回去了。”