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麻、辣、鲜、香!
瞬间,她脑海里只有这几个字了,原来觉得只是平平无奇一词语,现在才深感语文真是博大精深。
牙齿迫不及待咬了下去,原本她最讨厌的萝卜此刻竟成了无比美味,煮得刚好的萝卜,不硬不软,汁水清甜,和着汤汁的鲜醇底味,激发出一股鲜麻。
依照丁思思品尝了镇上所有小摊的经验,香辣一般伴随着油腻,但奇特的是,这萝卜和汤汁的组合竟让人觉得非常清爽。
牙齿一咬碎,喉咙迫不及待就咽了下去。
丁思思感觉自己都没尝出啥味怎么就吞下去了,不行,她得多尝尝。
莴笋片、土豆片、藕片……
一连夹起来的全是素菜,但丁思思已经没了一开始的失望,她以前从没想过,素菜居然也可以做得这么好吃!
每样菜都有自己独属的风味,和上着麻香交织的汁水,口感就更丰富了。
藕片脆爽,莴笋清香,薄薄的土豆片煮得半透明,丁思思完全停不下来。
终于夹到一块肉,丁思思迫不及待往嘴里送去,肉片煮得刚好,一点不柴,里x面浸满汤汁,一口咬下去,肉脂香和汤汁混合成绝顶美味,丁思思眼睛都在发光。
她发誓,这是她吃过最好吃的肉!
在自己吃得停不下来,压根空不出嘴说话的时候,丁思思终于知道为什么她妈一开始不说话了。
根本不是忘了客套,是压根没功夫客套。
搪瓷盆里的菜吃了个遍后,丁思思舀了勺汤汁浇到碗中,粒粒洁白的米饭裹上了一层清爽的红油汤汁,闻只闻得出一点鸡汤的鲜味和花椒的麻香,但吃起来,那味道就成千上万倍放大,让人恨不得连舌头都吞掉。
吃到最后丁思思实在吃不下了,她看着搪瓷盆里的菜咬着腮帮子,只想着自己今天放学着实不该去买那个卤鸡爪,多留点肚子来吃钵钵鸡该多好!
“新苒,你这手艺没得说!”
黄芸也吃饱了,靠在椅子上动都不想动弹一下。
宋新文与有荣焉:“新苒现在厨艺越来越好了,比在家做的还好吃。”
短短几天,进步巨大。
她原以为宋新苒在老家做的菜味道已经足够,没想到一到镇上,更是精进,难道新房子比较旺她吗?
宋新苒要知道她的想法,肯定会乐,她厨艺变化不大,毕竟上辈子在这行干了十几年,只是她在家做的都是家常菜,纵使味道再好,大家潜意识里觉得也差不多。
今天做的钵钵鸡她们从未听过也未曾吃过,新奇和新鲜感占了不少便宜,加上味道也着实好,所以才会有一种惊艳感。
“只是可惜……”黄芸皱着眉开口。
“怎么了?”
宋新苒问,以为还有什么口味食材之类的需要调整。
“这么好吃的钵钵鸡拿去摆地摊太可惜了,起码要个餐馆规格才符合这味道!”
丁思思赶忙举手:“我不赞同妈妈的看法,就要摆摊,开店我就买不起了,这样的美味应该让所有人都尝尝。”
宋新苒笑道:“放心吧,今晚就出摊。”
至于开店,等她赚了钱肯定开!
大家吃饱了也不想动,坐在凉椅上聊天,黄芸和丁思思言谈中都对宋新苒的事业无比看好。
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