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第96章（第2页）

新鲜碱面闻起来有一股淡淡的麦香味，颜色淡黄，宋新苒把碱面抖散放在蒸格洒点油蒸几分钟，防止面粘连，抖散后的碱面看起来根根分明，比挂面要高上好几个档次。

宋新苒拌调料的时都在想，怪不得人人都想往大城市跑，实在是大城市提供的资源便完全不同，尤其在这样交通和经济都还不够发达的年代。

蒸好后的面条煮熟后捞起，一边加芝麻油一边用风扇吹着抖散面条。

“妈妈我来。”

宋余在旁边也积极举手想参与其中，以前在镇上做凉面时，他就自告奋勇包揽了这份把凉面吹冷的工作。

把这交给宋余后，宋新苒则起锅烧油，准备做现炸花生米，凉面里的花生米可以说是点睛之笔，但很考验技术，有的花生米吃起来疲软发潮，嚼着还有点苦味或者发腻。

但好的花生米酥脆干爽，嚼碎喷香，花生的油香和着凉面的酸辣可口，简直绝配。

“妈妈，凉面好了！”

宋余兴冲冲地说。

筲箕里麦黄的凉面散疏，带着微许油亮，虽然还没拌调料，但宋余的味蕾已经自动回忆起以前吃过的凉面滋味，开始不由自主分泌口水了。

宋新苒接过凉面，往大瓷盆中一倒，再加入海带丝，豆芽，以及宋余喜欢的黄瓜丝，放入各种调料，整碗凉面在搅拌中变得亮红油亮，轻轻一嗅就能闻到清爽的醋味以及自制辣椒油的麻辣鲜爽。

做蘸料没有什么诀窍，如果给出方子，那上面写的应该也是酱油适量，醋适量之类的，主要靠的就是手感，刚好宋新苒的手感很强，拿着酱油一倒，再舀几勺辣椒油，一切便都成了刚刚好。

宋余站在旁边眼睛都不眨地看着，唾沫咽了又咽，最后终于得到一小碗。

油亮亮的凉面盛在白瓷碗中，点缀着翠绿的葱花，细嫩的黄瓜丝和胖乎乎的豆芽，光看就让人垂涎欲滴。

宋余拿起筷子，夹了一大筷，往嘴里一送，顿时发出满足一声。

妈妈做的凉面真是太好吃了！

他此刻完全没有了昨下午在店里吃凉面时的慢条斯理，遇到喜欢吃的东西，宋余也是张大嘴巴大口大口吃。

宋新苒拿出一次性饭盒装了三碗凉面，剩下的则自己和宋余吃了，当做一天的早餐。

一般来说早餐要吃得清淡温和营养高，但宋新苒觉得适当也可以任性一次，不过吃完后再递给宋余一瓶鲜牛奶。

宋余皱起小小的眉头，看着鲜牛奶就想到以前喝的牛奶口感，很想拒绝，但一想到自己的身高，又勇敢接过，仰起头喝了一大口，颇有一种豁出去的气概。

只是一尝到鲜牛奶的味道，他动作就顿了下，咽下牛奶，拿着瓶子放在眼前转动着看了看，好奇极了：“妈妈，好奇怪，跟以前的牛奶不一样。”

以前盒装牛奶宋余喝起来总有一股怪味，要加点糖才能把怪味压下去，但这瓶牛奶还挺好喝的。

宋新苒说：“这是鲜牛奶，以后每天会有送奶员放在门口的牛奶箱里。”

宋余小手握拳：“妈妈我要长很高！”

宋余喝了牛奶后就拿起一卷尺递给宋新苒，自己靠墙站得笔直：“妈妈你量一量我长高没有？”

宋新苒唇角漾出浅浅的笑容，平时宋余还是一个很聪明的小孩，但可能读幼儿园后身高一直在班上属于比较矮的一批，他一直很想长高点，有些时候已经完全忘了人是不可能马上长高的，时不时就想量一下。

宋新苒也依他，拿出卷尺量了一下，一米15，但宋新苒故意给他报高了一厘米，还用惊喜的口吻说：“小余有一米一七了，长高了不少呢！”

宋余原本兴冲冲的小脸顿时神情凝固住了，脸上笑容也没了，他低下头，声音很难过：“妈妈，我怎么长矮了……”

宋新苒也惊了下：“不会吧？”