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会员卡是要花钱办的,不过跟自己能顺利吃饭相比,这点钱都是小事。
孙卫东摇了摇头:“没说要办会员卡。”
两人进了餐馆,这也是宋记变化之一,首先是虽然十一点才正式营业,但客人提前到的话可以坐在餐馆里等。
以前餐馆只有店长一个人,客人多起来略显忙碌,现在一下多了两名服务员,一名在前台,一名引领着他们坐下,给他们倒茶。
孙卫东问服务员:“你们店里的预约是怎样预约的?”
服务员道:“可以通过现场预约和电话预约两种方法,留下您的姓名和联系方式,以及吃饭的时间点即可。”
孙卫东也是第一次知道这种预约方式,好奇问:“预约了就一定会有位置吗?”
“是的。”
孙卫东又问:“那如果预约了没来怎么办?”
服务员:“超过预定的时间点,我们会把座位释放出去,给现场的客人。”
佳文:“不用办会员卡吗?”
服务员微笑:“不用的。”
庞茹应付客人游刃有余,她心想,这些问题宋店长早就考虑好了,采用预约的方式只是为了让喜欢的客人能够不跑空。
孙卫东和佳文都很新奇,还是第一次知道这样的预约方式,相比会员卡充值之类的圈钱,这样的方式更为顾客着想,不用花钱预约,只是错过了时间便后果自负。
佳文赶紧说:“那这一周的话我们能预约餐位吗?”
“这一周还是采用现场排队的方式。”
服务员训练有素答,“如果一周后您还想预约餐位可以告诉我,另外温馨提醒哦,我们餐馆每周一休息一天,还有如果预约了一周的餐位,如果某天迟到,这边会自动取消释放剩下的预定餐位,直到下一周恢复。”
“还要休息一天?”
孙卫东听见这话都差点怀疑自己耳朵。
服务员笑容更真切:“是的,我们店里实行人性化管理,员工也需要休息。”
孙卫东一时竟不知道说什么了,站在顾客角度,他肯定不想让餐厅休息,这样他想什么时候去吃都行。
但站在餐厅工作人员角度,这就成了好待遇。
服务员走了,佳文打量着店里装修,对孙卫东说:“宋记感觉正规了不少呢。”
刚开业的时候在人员调度上不太合理,不过餐食着实美味,就算老板臭着脸接待,想必也会有很多人觉得这是真性情。
只是简单停业整顿三天,竟然大变样。
佳文以前接触过餐饮,知道找人并不是一件容易的事,她脑中灵光一现,朝孙卫东招招手,像福尔摩斯一般,用压低的声音隐秘地说:“你说店长是不是其实早就准备好了店员,以前没让店员出来只是为了和现在突出一个对比?”
孙卫东不可思议地看着自己媳妇,难道怀孕会让一个人脑回路变得这么清奇吗:“应该不可能吧,刚开业要给客人留下好印象,不会故意赶客吧……”
“你懂什么。”
佳文说,“店长厨艺在手,傲娇着呢。”
孙卫东:……
“仔细想想也不是没可能哈。”
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