雅书阁

手机浏览器扫描二维码访问

第8章分筋挫骨手（第2页）

看着跟进来的史蒂芬周，高师傅冷着脸问：“你要什么食材，调料，自己选。”

来到灶口，史蒂芬周伸手从锅灶旁的调料盒里，捏起了其中的调味料，嗅了几样。

到底是大馆子，用的料都不错。

心中有数，史蒂芬周就回身冲高师傅示意：“我要的就两样，排过腥的青鱼一条，两斤左右。

再来一坛香雪，就够了。”

“就这些？”

高师傅皱眉询问。

“就这两样。”

史蒂芬周笑问：“应该不难弄到吧？”

“二十分钟。”

高师傅冷冷说了句，就回身叫过来一个负责采购的砧头，吩咐了一番，砧头就拿着电话匆匆出门了。

史蒂芬周回头看了眼忙碌的案台，寻找着放置手机支架的地方。

后方隋便的摄影小哥看出了他的意图，主动上前来问：“哥，要不我帮你拿着？”

史蒂芬周没有客气，点了点头，直接就把手机支架递给了他。

只用了十分钟，砧头就拎着一条活蹦乱跳的青鱼，还有一个酒坛回来了。

高师傅已经让人把灶口后方的案台收拾出来了。

示意砧头把青鱼和酒坛放在案台上，他就冲史蒂芬周示意：“请吧！”

史蒂芬周丝毫不客气，淡然挽起袖子，吩咐：“去找个不锈钢大盆，接一盆凉水来。”

见他丝毫不客气，高师傅眉梢抖了抖，脸色已经涨红了。

“还是我来吧！”

隋便赶忙打圆场，挽起袖子，找了个不锈钢大盆，接了一盆清水回来，放在了史蒂芬周面前的案板旁。

见清水准备好后，史蒂芬周就伸手解开了装着青鱼的黑塑料袋，伸手进去，一把就抓出了青鱼，放在了案板上。

“嚯！真有劲儿！”

看到他徒手抓青鱼，隋便忍不住喝了声彩。

青鱼是食肉类的鱼，性情比较凶猛，相对于食草类的鱼更加难抓。

哪怕是鱼贩子，一般也是戴着手套，敲晕了以后才能从水里拿出来。

但史蒂芬周只用了一只手，徒手就捏着青鱼的脑袋，稳稳的把它提溜了出来。

这抓鱼的手法，比很多鱼贩子都强了。

拇指和无名指抠着鱼鳃，史蒂芬周神色淡然。

随手拿起案板上的菜刀，他往水里一蘸，随后就手起刀落，用刀尾在青鱼的尾巴根处剁了一刀。