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第22章 评比开始（第2页）

所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变。

紧接着，李潇取出一颗松茸的，把松茸的头切下，改刀切成小拇指大小的丁。

又取了红椒，青椒，去籽，切丁。

松茸丁，青椒红椒丁，与玉米粒混合。

麻婆豆腐的配料就完成了。

接着就是煮汤，知竹的牛菌松茸汤，确实意境十足，而且味道也通常不错。

要想胜过他，只能另想他法。

还好，身上有系统的加成，对于如果制作素菜已经一清二楚。

把清干净的松茸撕成丝状，平底锅捏加入无味的橄榄油，小火把姜片蒜片煎至今黄，放入松茸丝，撒入少许姜黄粉。

转大火爆炒，等松茸丝开始变成金黄色，立刻放入水，大火滚5分钟，汤就会变得奶白色，汤面还会浮起一层金黄色的油脂。

牛菌菇提前放入烤箱烘干，烘干后的牛菌菇放入料理机内达成牛菌菇粉。

把平底锅内的松茸丝，姜片，蒜片以及汤，还有事先准备好的牛菌菇粉倒入高压锅内。

完事后，李潇开始制作葱油饼，葱油饼的制作很简单。

面团排气，揉搓，擀成面皮。

在面皮上面涂上花生油，撒上盐，葱花，芝麻，孜然。

卷成一团，然后把这团卷好的半成品，再次擀平。

等下放入平底锅就完成了。

李潇的动作越来越快，因为所剩下的准备时间不多了。

莲藕盒子，豆蔻苦瓜酿，八宝罗汉羹。

三个最后的菜，快速准备好。

就在李潇完成最后一个菜的准备时，旁边用来计时的电子钟就响了起来。

旁边的谢国勇看到李潇的动作居然和自己一样快，原本已经很差的脸色变得更差了。

自己可是每天都要完成无数次十二时辰这套菜的，虽然很多时候，都是监督下面的人进行制作。

但是自己上手的时间也绝对不少，然而即使这样，对方居然能轻松在时间内完成？

一开始，一个小时的准备时间，就是谢国勇自己提出的。

作为一个三星高级厨师的他，当然知道，十二道菜，虽然每道菜分量不多，但是需要准备的工序是绝对不少的。