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第61章 来自宗主国的技术展示求点书评和推荐（第2页）

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完全去除血水后的鸡肝就会从深红色，变成浅灰色，在炭火的烘烤下，鸡肝内的水分被逼出，滴在烤架上，发出吱吱的声音。

鸡肝感受到炭火的热力开始微微蜷缩，李潇虽然一直和直播间的水友聊天，但是手上翻动的动作却一刻不停。

鸡肝被转得很快，完全违反了常理。

贯豪幸之助眼睛一眨不眨地看着，李潇的动作很流畅，不时有几滴水被甩出。

贯豪幸之助似乎明白过来对方要做什么，李潇是想通过细微的离心力把鸡肝内的水分甩出，减少烧烤的时间。

毕竟新鲜的鸡肝，并不会完全烤熟，而是讲究半生不熟，这样才能让鸡肝的肉质变得细腻。

一旦烧烤的时间太长，就会让鸡肝的肉质变老。

快速的转动可以让炭火的热力，无法持续加热鸡肝的某个点，这样就不会让鸡肝表面变老，而里面不熟。

这可以延长烹饪时间，却加大的烹饪难度。

毕竟传统的烧鸟手法，是一面快熟了，立刻翻面，等另一面快熟的时候涂上酱汁或者撒盐。

李潇这种像是风火轮一样的烧制方法，根本没办法看出鸡肝的生熟程度。

直播间立刻有人吐槽

“主播这是在干嘛？玩呢？”

“哪有这样烧烤？我看主播就是为了节目效果。”

“还以为是什么大神？浪费我那么多时间，刀工奇差无比，烧烤技术也乱七八糟。”

因为刚刚有懂行的观众看出了李潇手法十分精妙，所以发出火箭打赏，同时也吸引了不少其他直播间的观众，这些观众都是为了抢宝箱的进来观看的。

毕竟小猫直播规定了，只要直播间内出现火箭，太空船，这类大额的打赏，就会在一定数量的直播间出现宝箱。

观众可以点击宝箱进入被打赏主播的直播间，只要呆满三分钟就可以抽取宝箱里面的小礼物，同时给被打赏的主播带来巨大流量。

但是引来流量的同时，也可能引来数量巨大的喷子。

“不懂就走嘛，也没人逼着你看？！”

“搞笑，说一个能把整个萝卜切成丝，萝卜形状不变，最重要是，主播拿起来，居然连一条萝卜丝都没掉出来的人刀工差？？？

你们清楚这个是什么概念吗？这就意味着主播每一刀的落点都是不重合的，他没切断过任何一根萝卜丝！！！

而且每一根萝卜丝细如发丝，你他么说这样的人刀工差？”