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薄荷和柠檬的清香味很浓郁,因为雪碧混合在淡淡的酒味中入喉很舒服,甜甜得很清爽。
拿着酒杯坐在花园中,看着篝火噼啪作响。
“太舒服,偶尔在家里面做一顿饭,也挺不错,自己一个人吃,旁边没人也没什么所谓,够安静,够自由。”
“好了,忙活了一个小时,我要开吃了。”
说着,他就拿起了一小块羊排。
羊排凑近鼻尖,各种香料混合的浓郁香草味就贯穿了鼻腔,特别是罗勒叶经过高温的烘烤。
叶子里面的浓香被高温逼了出来,味道很特别有点像是柠檬叶子和九里香的混合味道,一开始会觉得有些刺鼻,但是多闻几次,就会感觉很上头。
一口咬下去,香料已经被烤得酥脆,原本羊排就在平底锅上煎了两分钟,所以羊排的外表有一层可以保护羊排肉汁不流失的坚硬脆壳。
所以在李潇咬开羊排的一瞬间,羊排的汁水就冲进了喉咙里面,他享受地闭上眼睛,感受着舌头和唇齿间的感觉。
“不是开玩笑的,这块羊排真是绝了,如果有100分的话,我能给到自己90分,剩下的十分完全是因为材料问题了,如果能找到更好的羊肉和香料,那么这一块牛排我能给到99分,剩下一分就是让我自己有进步的空间。”
“这羊排的外壳已经变得焦香焦香的,混合着那些金黄的香料一入嘴,浓郁的香料味道以及焦香的羊肉实在让人太过满足。”
“而且因为我烘烤时候调节的温度不算很高,只有150度,加上我提前给羊排的两面都煎了一下。”
“所以里面的肉汁并没有因为高温蒸发,里面的肉汁还有很多,这个羊肉因为年纪不大,所以吃上去非常鲜嫩,一点都没有粘牙的感觉,纤维是很细很细的那一种,而且没有一点点的羊腥味,实在是太棒了。”
话音落下,原本不大的羊排就被他三两口吃进了肚子。
一口滚烫的羊排下肚,浑身就开始暖和起来,又抿了一小口,冰凉的莫吉特。
冰火两重天的感觉实在太舒爽,油脂味香料味浓重的羊排和清新舒畅的莫吉特形成了两种天然的对比。
清新可口的莫吉特,一下子就将嘴巴里面的油腻消除得一干二净。
他长长地吐出口白气,手又伸向了第2块羊排,不是他吹嘘,而是这羊排做得确实不错。
虽然做法很简单,但是由于羊羔很新鲜所以仅仅只需要简单地制作,就能获得一份相当不错的烤羊排。
吃完第2块羊排,李潇才拿起筷子望向了另一边,摆成圆形的肥牛卷金针菇。
由于铁艺的桌子离篝火很近,李潇能感到不断有热力从篝火里散发出来。
因为从山姆超市购买的木块都是四四方方的长条形,所以李潇很轻易地就将它搭成一个木井塔的结构。
所谓木井塔的结构其实很简单,每层放置两根对称的木条,下一层的木条则与上一层的木条垂直,下层的木条宽,上层的木条窄。
这样的结构就可以让空气很好地流通,无论是里到外还是上到下火焰,都能烧得很通透,只需要点燃最下层的木头,那么火焰就会慢慢地向上烧。
这样不但能很好地燃烧,而且火堆的燃烧时间会很长,非常适合野外生存的时候使用。
由于它的燃烧特性,所以非常适合守夜的时候点燃,只要搭建木井塔时候运用一定的技巧,那么一个木井塔能够燃烧7~9个小时以上。
不过李潇搭这个并不是为了长时间燃烧,所以他在上层的木头上浇上了少许的酒精,这样就可以加快上层木头的燃烧。
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