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第454章 地摊的缺陷（第3页）
“将蛋皮裹成一个蛋卷，放入油锅里面炸5~10分钟就能出锅。”
直播间。
“这玩意确实简单。”
“我懂了。”
“楼上又懂了什么？”
“这不是有手就行？”
“眼睛会了，脑子也会了，手没听明白。”
“这个玩意不就是和过年做的蛋饺一个样吗？”
“对对对，我总觉得似曾相识，原来是蛋饺。”
····
“好了，我给大家尝尝。”
蛋卷酿被送入最终。
微微有些焦味，蛋皮的边缘没舍得切掉，直接涌上了。
这些较薄的部分，经过高温的油炸很容易就会出现焦黑的情况。
不过这种焦味并不算严重，勉强还是能够接受的。
“蛋皮薄薄的很香，不过因为太薄了。”
“油炸之后就会显得有些硬。”
“里面的馅料厚薄均匀，炸得很香，不过却没有炸过头。”
“里面的肥肉吃起来有种爆汁的感觉。”
“总体的感觉要比南瓜花酿稍差一点，不过也算好吃。”
茄子酿的做法比较讲究功夫。
这里的茄子酿保留了他的外皮。
用刀，在食指长的茄子上切了一个直线小口。
然后靠着茄子肉回弹性，把里面的茄子肉挖出一小半。
在沿着一个直线的小口，将馅料酿进去，
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