雅书阁

手机浏览器扫描二维码访问

第177章 碳烤扇贝（第2页）

直播间纷纷点头

“原来如此，学到了。”

“对了，怎么有些是红色，有些是白色的？”

“这人都有黑的，有粉的，这扇贝有不同颜色，不是很正常？”

“？？？还能有粉的？抱歉，我孤陋寡闻，黑人，白人，黄种人，哪里有什么粉种人？”

“等等，这似乎有点不对劲？”

“嘶，我似乎，明白过来了。”

.....

看到直播间的LSP又在开车，李潇除了捂脸根本没办法说什么，毕竟他们的车技高超不怕出事，自己这车技，怕是刚开口，超管就要来了。

他连忙岔开话题

“那些红色的是扇贝的黄，是母扇贝才有的，公扇贝的则是白色的，不过相比而言，我觉得白色要好吃一点。”

一边说李潇一边回到炉灶旁边，把扇贝肉重新放在了贝壳里面。

“扇贝肉的肉太厚了，我建议大家把他的肉一分为二，然后再去烧烤，当然了，我是没有这个顾虑的，不过我把其中两个切开给你们看看，毕竟整个一起烤实在太难了。”

话音落下，李潇把刚才留在旁边的干净的扇贝壳拿到手上，把扇贝肉夹回扇贝壳里面。

“我们把洗好的扇贝肉放回扇贝壳里面，小刀平行着插入扇贝壳中间，这样就可以准确地将扇贝壳里面的扇贝肉分成了均等的两片。”

李潇把两半扇贝壳重新分开，果然就见到原本厚厚的扇贝肉被整齐地分开了一半。

他随便用脚掌轻轻扫开地上的落叶，也没顾上地上全是泥土，直接坐在了上面。

木桶能装多少水，并不是以他最长的那块木板决定的，就像是烧烤架能燃烧多少东西，也并不是以是他上面的铁丝网有多大决定，而是靠下面的炉灶决定的。

你需要带的铁丝网足够大了，但是下面的防风炉灶一次性最多只能烤4个扇贝。

李校也没有太过着急，毕竟现在时间还早，反正一边直播一边还有打赏，何乐而不为。

先把4片对半开的扇贝肉放在铁丝网上，火焰的温度刚刚好，距离铁丝网不远不近。

扇贝是非常容易熟的，特别是对半开的扇贝肉。

没过一分钟扇贝肉就发出吱吱吱的声音，一些肉汁就开始从扇贝肉的边缘渗到扇贝壳上面。

“一开始我们烤扇贝的时候，千万不要急着放调味料。”

他用筷子指着不断吐着泡泡的扇贝肉，开口说道。

“烤扇贝的火不能太大，中小火就可以了，等到扇贝又开始排水的时候，我们再进行调味，有条件的可以加入几滴水或者少许的花生油，不过我们这边没有这个条件就直接烤了。”

不过由于这几只扇贝非常新鲜，从被发现到上天堂，时间都不够一小时。

蕴藏在里面的水分也十分充足，所以即便是不加水，紧靠自身排水，烧烤起来的难度就不会很大，何况李潇手里还有着【烤鸟精通】这个能力。

看到扇贝肉的边缘开始泛黄，并且微微卷起取消联盟，拿出细盐洒在上面，撒完盐后，李潇立刻把扇贝肉翻面。

原本吱吱声已经开始变少的扇贝，又开始发出吱吱吱吱的声音，十分好听。