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第138章 太湖莼菜汤（第3页）

新鲜的莼菜，甚至可能是今天早上才采摘的莼菜，加上老火慢炖的老鸡汤，金华火腿和新鲜笋丝，让莼菜汤的口味变得更加丰富。

调味也恰到好处，仅仅用糖和盐进行了调味。

甚至连鸡精味精这些提鲜的东西都没有加入，完全靠着鸡汤，金华火腿，笋丝，作为食物的底味。

文丽脸上终于有了一些笑容，毕竟他们三人可是土生土长的杭城人。

虽然是误打误撞进的杭城百年名店，但是如果在里面吃到的全是一些难以下咽的食物，他们这些本地人的脸面也挂不住。

毕竟，这么难吃的东西，都能在这里生存百年而屹立不倒，简直就是奇迹。

幸好，起码后面的【龙井虾仁】和【太湖莼菜汤】都挺争气的。

每人都喝两大碗的【太湖莼菜汤】，第五道菜和第六道菜也跟着上来了。

上菜的还是那个身怀绝技的大爷，两个盘子稳稳落在桌子上，同样一言不发地离开。

【杭城卷鸡】，【白灼菜心】

白灼菜心中规中矩，虽然煮的时间久了一点，让菜心变得有些黄有些老。

虽然盐稍微放多了一点，让菜心变得有些咸以外，也不算太差。

连续喝了三大口水，把舌头上的咸味压下，李潇也完成了自己的心理调节，心有余悸地把视线放在素鸡上。

胆战心惊地夹起一块素鸡，可是心里连一点信心都没有了。

因为刚才的白灼菜心，瞬间把【龙井虾仁】和【太湖莼菜汤】带来的些许改观冲击的荡然无存。

拜托，最简单的一个白灼菜心，不能把握好火候就算了，调味更是不堪入嘴，简直离谱。

就算盐不用钱，也不用放这么多？。

【楼内楼】这起伏不定的菜品品质，让李潇有种想要吐血的冲动。

好的菜品，确实有几分百年老店的风采。

至于那些差的菜，却又连路边的苍蝇小店都打不赢。

这落差，已经不是一间正经的餐厅可以达到的程度。

也怪不得系统给予【楼内楼】的评分仅仅只有一颗星，一家餐厅要让人再次光顾。

出品好是很重要，但是出品稳定，却比出品好更加重要。

即便是，所有出品都只有70分，也远比一个出品50分，一个出品90分，要来得好。