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林香秀之前还想过,今年冬天自己腌一缸酸菜,后来问了老?乡才知道,这南方?冬天的气温跟北方?不一样,北方?冬天最低能到零下四十度,南方?最低零下几度,酸菜在这都长毛了,所?以注定是吃不到那口又酸又脆嫩的酸菜了。
林香秀也满脸遗憾,她还是拍了拍林笑的肩膀,“就吃牛肉火锅吧,这里的牛肉品质好?,吃起?来应该也不错。”
林笑的小脾气来得快,去的也快,闻言就舔了舔嘴角,小手一指,“妈妈,我还要吃牛肉丸。”
深城的牛肉丸都是手打的,吃起?来特别脆,咬一口进嘴里,嚼起?来的时候能听见那种嘎吱嘎吱的声音,蘸着沙茶酱别提多香了。
卖牛肉的老?板人站在档口里,听见母女俩说话,笑着抬起?头跟林香秀竖大拇指,“靓女你不是本地?人吧?但是很识货,我们家的牛肉是早上现杀的,你就听我的买点牛肉,再买点牛骨头回去炖汤,炖出来的汤做汤底烫牛肉火锅吃,好?好?味喔。”
林笑本来对牛肉火锅没什么兴趣,听老?板这么一说,口水都快流下来了,急的直跳蹦蹦,“妈妈,我要吃。”
“行,咱们就按老?板说的来,给我来点牛骨头,再给我切一点牛肉,我要不同?位置的。”
“没问题,给你来点吊龙,再来点雪花,牛胸口要不要?”
老?板那把刀特别锋利,刷刷的,薄如蝉翼的牛肉就被他切了下来。
“我们这里的牛肉,烫火锅吃的就是一个新鲜和?原汁原味,你拿回家吃,要是不好?吃回来砸我脸上。”
老?板笑呵呵的把剁开的牛骨头和?牛肉牛肉丸之类的一起?递到林香秀手上。
林香秀也笑着跟他开了个玩笑,拉着林笑继续去买菜。
既然?说要烫火锅,当然?挑着母女俩爱吃的蔬菜买。
林香秀先要了点鲜嫩的绿叶菜,又去买玉米。
不知道为什么,这么多好?吃的蔬菜林笑独独爱玉米,她一个人能啃一整根。
除了玉米以外,林香秀又买了林笑爱吃的胡萝卜,还有自己爱吃的白萝卜。
买完这些,还买了点鲜切的面条,等烫完火锅再煮点面条吃,一整个晚上都不觉得冷。
买完菜,林香秀一手拎着牛肉,一手牵着林笑,母女俩骑上自行车回到城中村。
两人回了出租屋,林香秀让林笑自己玩去,她则是开始准备火锅。
外面寒风嗖嗖的,风呼呼的吹,还没进入冬天已经?有了些凉意。
这种天气窝在家里,吃一顿热乎乎的牛肉火锅,日子别提多惬意了。
林香秀把牛骨头洗干净,先放在大锅里焯水,锅里咕嘟咕嘟的炖着,牛肉里的血水随着锅里水的沸腾渐渐冒出来,屋子里开始有了饭菜的香气。
林香秀正等着牛骨头焯水,就听见院外传来敲门声。
笃笃笃!敲门的人似乎非常急切。
“这个点了,马上要吃晚饭,谁会过来呀?”
林香秀纳闷了,放下火钳子,赶紧下楼开门。
门一开,她才发现敲门的是一对完全不认识的陌生面孔,看两人的样子,是一对老?夫妻。
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