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第149章（第1页）

宁磊一派淡定自若，“哥哥不用担心我，我正好能静下心，这未尝不是一件好事。”

宁奶奶去世才一个月，花婶儿隔着墙头来告诉宁澜宁爷爷把他请的婆子撵走了，自己买了个丫鬟。

宁澜还有些傻呆呆的没反应过来，“那婆子照顾的不好吗，他怎么舍得自己花钱买丫鬟了？”

花婶儿一脸嫌弃，“什么丫鬟，哪有四十多的丫鬟，不过是为了好听才这么说的，说直白点就是买了个续弦，发妻刚过世，哪能招摇！”

宁澜摇头，说到底宁爷爷想找个伴是情理之中的事，不过这也太着急了些，找的也太年轻了。村里人原本对他的同情变成了巴掌啪啪啪打到自己脸上，这下议论的别提多难听了。

大概无牵无挂就是比常人想的开吧，唯一在世的孙子早撕破脸了，手中的钱留着还不如自己挥霍了，再说宁爷爷的年纪日子往前是看到头的，尽情享乐一番才算不亏。

宁澜想通了也无所谓，只要他不在自己眼前作妖，一切都随他去。

作者有话说：

今天掉落七章，谢谢支持，也提前祝各位小可爱们新年快乐，身体健康，心想事成！

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第章

天一日一日的冷了，俗话说，大雪腌肉，小雪腌菜，宁澜反正闲着无事，叫知礼买来许多菜并几只坛子，打算做腌菜来吃。

霜打后的白菜萝卜更加甘甜，做腌菜这两样是少不了的。

宁澜先做了食香萝卜，萝卜切成骰子大小的方块，每十斤用五两盐腌渍一夜，次日滤去水分后放到太阳下晒干。然后切姜丝、橘丝、大小茴香一起拌匀，把煮的滚烫的醋浇到萝卜上，再晒干就可以收起来储藏了。

白菜做成盐腌的，削去根、剥去发黄的老叶，洗净控干水分。每十斤白菜，需用食盐六两，甘草随意。

准备干净的坛子，坛中不能有生水，把盐撒到白菜根上分出叶子的地方，一一摆到坛中，接着加入少量莳萝，用手按压结实。每放半瓮白菜，搁入数粒甘草，瓮装满后，用石头盖在上面压实。

白菜腌三天后，把坛口朝下，滤出卤水，把菜挪到其他干净的容器里面，刚刚滤出的卤水重新浇到白菜上，过七天，再重复以上步骤。

这样做出来的白菜，味美香脆且能久放。到了春天，可以把菜在沸水里面焯一遍，晒干后收起来；若到夏天还有，就把菜在温水里浸泡，之后压干水分，倒入香油拌匀，蒸熟了吃。