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一个完美的、与世隔绝的、防野兽、的食物储藏地窖,便完成了。
他开始将今天的食物收获,一件件地转移到这个新的“粮仓”里。
他没有丝毫犹豫,立刻做出了今晚的菜单选择。
“好了,伙计们,晚餐时间到了。”他对着镜头,指着那堆海胆和扇贝,以及那条大比目鱼。
“这些,就是我们今晚的盛宴。而其他的鳕鱼和红鱼,将作为我的长期储备,暂时封存。”
他将那条大比目鱼和十几只海胆、所有的扇贝都单独留下,然后才将巨桶的盖子用力拧紧,最后,又将周围的积雪完全覆盖在盖子之上,做好了伪装。
从现在起,除非他自己,否则任何动物都不可能发现这个隐藏的食物宝库。
他将今晚的食材搬到庇护所门口,然后提着那个5加仑的空桶走出庇护所,用干净的碎冰将其完全填满,这才提了进去。
他将装满雪的桶,放在了壁炉旁一个安全但又能接收到辐射热的位置,利用壁炉的余温,这些冰慢慢融化成干净的饮用水。
所有的事情都已安排妥当,他终于可以坐下来,犒劳一下自己辛苦了一天的身体。
在准备烹饪前,他对着镜头,详细地解释了自己为什么做出这样的食物处理优先级。
“我知道,很多人可能会好奇,为什么我拥有这么多优质的鱼肉,却要优先处理这些看起来更麻烦的贝类和海胆?这背后有两个基于生存逻辑的考量。”
“鱼,只要保持冷冻,特别是像这样完整的、带着鱼皮和内脏的鱼,它的腐败速度是非常缓慢的。”
“鱼皮是天然的保护层,可以有效地防止水分流失和外部细菌的侵入,它们可以在这个天然冰箱里安全地存放很长时间。”
“但海胆和扇贝,完全是另一回事。”
他拿起一个冻硬的海胆:“这些生物的可食用部分,是它们的内脏和生殖腺,富含大量的消化酶,一旦解冻,它们的自溶速度会快得惊人。”
“我不可能每次只取一两个解冻来吃,我必须在它们第一次完全解冻时,就全部处理完毕并烹饪成熟食,否则剩下的部分会立刻变质,产生毒素。”
“所以,我必须优先处理这些短保质期的食材。”
解释完毕,他需要一顿高热量、高脂肪的、能迅速补充能量的晚餐。
他的目光,再次落在了那条被冻得如同铁块般的大西洋大比目鱼,以及那些同样坚硬的扇贝和海胆上。
他首先将“鱼冰棍”搬到了壁炉旁一块干净的石板上,让它在相对温暖的环境中开始缓慢的自然解冻。然后,他将所有的绿海胆和深海扇贝也堆放在旁边。
“好了,伙计们,晚餐分为三道菜。”
林予安对着镜头说道:“前菜,是烤海胆配烤扇贝,主菜,是鱼油香煎大比目鱼排。现在,我们先来处理前菜。”
他先处理深海扇贝,这些扇贝的尺寸极大,外壳厚实,被冻得死死的,根本无法用刀撬开。
他没有尝试用蛮力,他将一个扇贝平坦的一面朝下,直接放在了壁炉前方一块被火焰烤得滚烫的石板上。
“这是最简单高效的开壳方法,利用热传导。石板的热量会迅速传递给扇贝的下壳,并传导至内部。当内部的闭壳肌受热收缩时,它就会失去力量,贝壳就会自动弹开。”
果然,仅仅过了两三分钟,伴随着“啵”的一声轻响,那紧闭的贝壳猛地弹开了一道缝隙。
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