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同时,不断地将副炉灶上新融化出的热水,补充进池子里。
两个热源的持续输出,让整个“石锅”里的水温可以保持足够热的温度,半个多小时后,池子里已经积存了数升滚烫的热水!
现在,他才开始处理那些贻贝。
他用斧子,像开矿一样,从那巨大的贻贝矿上,奋力地凿下了一大块“贻贝矿石”。
他将这些还冻在一起的贻贝,装进他带来的那个细密的渔网网兜里,然后将其整个沉入了滚烫的锅穴之中。
冰冷的贻贝让池水的热度稍有下降,但他立刻又投入了几块烧红的石头,让池水再次剧烈沸腾起来。
在高温的作用下,贻贝迅速解冻,并因为内部水分汽化和闭壳肌受热而“啵啵”地爆开。
几分钟后,当他将网兜提出水面时,里面所有的贻贝都已经开口,完美地煮熟了。
他将煮熟的贻贝倒在一旁冷却,然后立刻又凿下新的一批“贻贝矿石”,进行第二轮的烹煮。
这是一个漫长但高效的流水线作业。
整个下午,这片荒凉的海岸边都弥漫着浓郁的海鲜香气和滚滚的白色蒸汽。
这次不同于之前,现在他有了食物储存桶,需要节省体积。
他坐在火堆旁,开始进行最后一步,剥取贝肉。
他只取出了最安全的闭壳肌部分,将其他所有内脏都丢弃。将数百斤的带壳贻贝,全部变成了几十公斤的熟贝肉。
林予安将这些浓缩的蛋白质精华,装满了那个5加仑的塑料桶。
“好了,伙计们,满载而归。”
他背上背包,轻松地提起了这桶沉甸甸的贝肉,向着庇护所走去。
回家的路,远比来时要艰难。
没有了白天的阳光,气温骤降,雪地变得更加坚硬湿滑。
他每一步不仅要维持自身的平衡,还要对抗手中那不断晃动的,超过二十公斤的重物。
当他最终回到庇护所前时,夜幕已经完全降临,他将那桶贝肉重重地放在雪地上,长长地舒了一口气。
他先是将那桶珍贵的熟贝肉,小心地存入那个埋在雪地里的55加仑巨桶“地窖”中。
做完这一切,他才拖着疲惫到几乎麻木的身体,走进了温暖的庇护所。
今天,他进行了一场规模浩大的“生产作业”,消耗了巨大的能量,身体的每一个细胞都在渴望着热量和蛋白质。
他需要一顿能快速制作而出的,补充能量的晚餐,而不是一场需要精雕细琢的烹饪秀。
他的脑海中闪过储藏的食物,掠过了那只象征着终极盛宴的龙虾,最终,定格在了那些【毛鳞鱼】和【雪蟹】上。
“好了,伙计们,晚餐时间。”
“龙虾是未来的奖赏,但雪蟹,是此刻最应得的犒劳。”
他从大桶里取出了两只雪蟹和一捧毛鳞鱼,雪蟹的结构相对简单,解冻和烹饪都很快,非常适合现在这种急需补充体能的状态。
他将不锈钢锅架在火上,从一个用贝壳装着的,已经凝固成乳白色膏状的容器里,挖出了一大块油脂。
这正是他前一天用大比目鱼肝炼制后剩下的自炼鱼油。
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