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第102章 制作精盐（第3页）

听完这番解释，两人对视一眼，也是纷纷点头。

秦臻见状，随即开口吩咐道：“涉英还有张家兄弟，你们再多召集一些人手过来，到库房去取来足量的盐巴、若干口铁锅以及足够数量的草木灰……”

“喏！”

不多时，一阵杂乱而又急促的脚步声由远及近地传了过来。

“先生，所要之物已经全部寻得了。”门外便传来了涉英等人的呼喊声。

闻得此言，三人快步起身出了书房。抬眼望去，就见三人带着十余人拿着大包小包的站在门外。

秦臻点了点头：“先把这些铁锅架起来，再用火将它们烧热。”

听到秦臻下达的命令后，在场的众人纷纷始行动起来，一时间，所有人都忙碌了起来。

这几口铁锅是秦臻为了能够满足口腹之欲，造出来了不少，还省去了许多不必要的麻烦。

在这个时代，人们通常所使用的容器和炊具要么是青铜制品，要么就是瓦罐之类的东西。相比之下，铁器显然更为实用。

另外由于秦国地处内陆，缺乏沿海地区那种便利的晒盐条件。

所以在尚未实现统一之前，想要获取精盐就只能依靠水溶、蒸馏以及烧碱这三种方法了。

然而，秦臻计划先用蒸馏和烧碱作为主要手段来提炼精盐。

因为相比于水溶这种方式而言，蒸馏和烧碱的效率更高一些，可以更快得到纯净的精盐。

要完成蒸煮这个步骤，需要耗费大量柴火与煤炭。秦臻本着物尽其用的原则，他把之前那些烧完剩下的草木灰收集了起来，用以烧碱法提炼矿盐。

蒸馏法只能应对普通盐巴，而秦国此地多盐矿，秦臻也打定主意打算大力挖掘矿盐。

至于这些矿盐若想要被成功提炼出来，那就唯有运用烧碱法方可达成目的。而这一方法需要经历一连串的步骤，最终通过蒸发的方式获取纯净且毫无杂质的食盐。

秦臻有条不紊的操作着，同时还不忘向周围人详细讲解每一个环节：“首先得往锅中加入适量清水，接着把盐巴倒进去，然后用旺火蒸煮一段时间……”

伴随着他的话语声，只见锅内原本颗粒分明的盐巴逐渐融入了滚烫的沸水中。随着大火燃烧，使得锅内很快便冒出了滚滚的蒸汽，竟令人难以看清锅内的具体状况。

秦臻见火候差不多了，便伸手捏住两块厚厚的布料，将热锅拎至一旁放置好，并说道：“眼下这火候已然恰到好处，接下来只需将其搁置在此处，静静等待锅内残存的盐液自然地冷却下来即可。”

语毕，他转身移步至另一口锅前，将矿盐投入其中。

紧接着，他又弯下腰，从方才燃烧过的火堆里扒拉出一部分草木灰，轻轻撒入锅内。

一直在旁边观察的涉英见状，不由得瞪大了双眼，眼珠子仿佛都要掉出来一般。

他满脸惊愕地指着那满满一锅的草木灰，难以置信的问道：“先生，如此这般操作之后，这……这还能够供人食用吗？”