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“好像没有说青菜里面不能加鱼吧。再说,你看这菜,里面全是茄子好吧,也没看到鱼。”
只是虽然看起来这道菜里面都是茄子。
可是。
在这一道菜呈上一众评委面前时,众人却是闻到了一股鱼香味。
不过。
这股鱼香并不是新鲜的鱼香味。
这股鱼香,似乎来自于阴干的咸鱼。
对。
就是阴干的咸鱼。
虽然此前20位评委在经过前面几十道青菜之后,有的已经吃得嘴里串味了。
但当江宁这一道《鱼香茄子煲》端出来之时,他们亦是一下子被这一道菜给吸引住了。
“江宁老师,您这个《鱼香茄子煲》里面的鱼,放的是咸鱼吧?”
一位评委端着这道菜闻了闻,问道。
“是的。”
江宁点头。
“茄子加咸鱼,这想法真是天马行空。我平时是不吃咸鱼的,不过,还是吃下吧。”
这位评委也是无奈。
虽然他看好江宁。
同时他也是江宁快抖上的一位粉丝。
他平时很喜欢看江宁讲中华传统文化。
但饮食这一块,可不是动动嘴皮子就可以。
他是我们老祖先用了几千年不断尝试,不断发展而来的。
在茄子里面加咸鱼看起来很有创新。
但说实话,他觉得,这样的搭配不伦不类,简直就像餐饮小白才会这样脑洞大开。
但到底江宁的名气太大,他也不好说什么。
还是先尝尝。
内心一边想,这位评委夹了一小块茄子放入口中。
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