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第323章 川菜十大名吃，鱼香茄子。（第3页）

“你们这些吃货，行行行，明天就跟大家分享川菜。”

结束旅游。

当天晚上，江宁与一众直播间网友互动着。

听到江宁答应，一众川地的网友兴奋了起来：“江宁老师，这就对了嘛。”

“江宁老师，我们川菜不比湘菜差啊。”

“是的，是的，要说吃辣，我们川地比大湖南更吃辣。”

一说起美食，一众直播间网友无比的兴奋。

虽然很多围观者的朋友吐槽。

原本江宁老师是一个文化类主播，现在竟然变成了一个美食类主播。

这不是重点。

重点是。

江宁哪怕是变成了美食类主播，他之前的一众粉丝竟然完全给带过来了，一点也没掉粉。

不但没掉粉，反而粉丝还又增加了，就差一点点，快要破1亿了。

至于原因。

其实也很简单。

文化类虽然看起来高大上，但民以食为天。

不管多有文化的人，他们同样要吃，而且也喜欢吃。

再说。

美食也是中华文化的一种。

这不。

就是吃辣这一个问题，他便是文化领域当中一个很值得研究的话题。

那么。

为什么四川人喜欢吃辣？

他其实有多种原因促成。

其一是地理与气候原因。

因为四川处于盆地，气候潮湿，这样的环境之下，处于此地居住的人类体内湿气较重，而辣椒具有温中下气，开胃健食，同时还有驱除寒湿的功效，所以这也给了四川人吃辣的先天条件。

这放在远海地区就不一样了。

远海地区物产丰饶，更为喜欢的是食材的原滋原味。

加上一系列的辣，对于他们来说，反而破坏了食材本身的口感。