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听到鱼香肉丝的名字,江宁刚开始一愣,随后却是竖起了大拇指。
没错。
茄子能做出鱼香味。
那么。
肉丝同样也能做出鱼香味。
所以。
鱼香茄子可以卖爆,鱼香肉丝也将会成为他们川地味的杀手锏。
“不错,不错,你们很有创意。”
江宁无比的称赞说道。
“谢谢江宁老师夸奖。不过,我们也有一些忐忑。”
“怎么?”
“主要是,我们的这个鱼香肉丝用的不是您教给我们的豆瓣酱。”
“那你们用的是什么?”
“我们全新调出了一种佐料,用的是泡椒,糖,醋,还有姜蒜……等等,并调出来了鱼香味。只是虽然这道菜有鱼香味,但毕竟不是用豆瓣酱做的,我们也担心会失败。”
“怎么会失败呢,你们绝对会成功。”
到了这里。
江宁也有些佩服这家川地味道。
这家伙不只有魄力,而且很有创新意识。
甚至他们的创新还不完全拘泥于江宁所教他们的形式。
不得不说,这份意识,一般人根本想不到。
“既然如此,那我再教你们一道菜。”
眼见这家饭店如此有创新意识,江宁亦是内心一喜。
未来有这样的饭店,那中华美食文化,也就有了传承人了。
“江宁老师,我再给您打赏100万。”
“啊……”
江宁一愣:“我去,你当我没见过钱啊。”
江宁笑骂道:“这道菜,我送给你们,也希望你们将他发扬光大。”
说罢。
江宁打开手机,制作起川菜当中最为经典,也是人气最高的一道菜。
……
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