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第325章 麻婆豆腐。（第9页）

早在2000多年之前，鲁菜就已经有历史传承。

其不管是文化，还是底蕴，都不是其他菜系所能媲美的。

同时鲁菜处于山东一带，那里物产丰饶，这也给了一众厨师尽情的发挥。

所以鲁菜又是八大菜系集大成的菜系。

其不管是菜品，还是技法……都是面面俱到。

为了向众人展现鲁菜的魅力。

江宁在与大家分享鲁菜的时候，他还亲自展现了鲁菜当中一系列的技法。

比如拔丝技法。

所谓的拔丝，那就是在一系列菜品当中拔出一系列如丝状的丝线。

虽然这些丝线对于口感没有太大的提升，但在外观上面，却是给人极大的震撼。

同样还有大翻勺，俗称颠锅，江宁如耍杂技一样，来了一个几十种颠锅技巧。

甚至江宁还搞了一个大铁锅，锅里将近50多斤食材，江宁也能颠出花来。

当然鲁菜里面的刀功也不差。

在直播的同时，江宁表演了一个整鱼去骨。

最终。

八大菜系，江宁全部分享结束。

而接下来的时间。

江宁打算做一件更为重要的事情。

他准备梳理一下外国的历史。

当然。

梳理外国的历史不是帮他们的忙，而是江宁发现。

他喵的。

这外国的历史，怎么好像全都是编出来的。