雅书阁

手机浏览器扫描二维码访问

第223章（第2页）

因为东西都是提前准备好的，弄起来倒也简单。

冷锅热油，放入花椒料、姜片、蒜瓣炸，等到香味蹿出来以后，温孄将准备好的酸菜倒进去，翻炒几下，那酸溜溜的滋味便瞬间弥漫出来，别提多诱人了。

等味道全都出来之后，温孄才加水烧开，再放入鱼头跟鱼骨，用大火熬煮。

等汤烧开了，撇去汤面浮沫，这才加盐跟胡椒面等去腥味。

随后就用小火熬煮。

等待的时候，温孄用另外一口锅做辣子鸡。

辣子鸡做起来更是得心应手，没几下子就出锅了。

随后，她将锅洗净，然后开始做猪肉白菜炖粉条。

依然是冷锅热油，先炒糖色，等到糖色炒好了，加入五花肉进去煸炒。

等到五花肉的油都浸出来之后，加入葱姜蒜，八角茴香等物一起翻炒。

很快，那种大料独有的香味便瞬间弥漫而出。

温孄只等到香味全都出来了，这才加入白菜一起翻炒。

加入酱油，那白菜的颜色瞧着瞬间高级不少。

白菜有水，温孄就没多加水，等白菜炖的差不多了，就加入早就浸泡过的粉丝，再加上热水一起炖。

等烧开了，放入调味料，再炖煮几分钟也就齐活了。

这边才刚搞定，那边鱼汤也炖煮的差不多了。

温孄将早就弄好的鱼片丢进去，白色的鱼片在浓稠的鱼汤中滑开，几分钟后，温孄将酸菜鱼盛出，又洒了一把花椒跟葱姜蒜在上头。

洗干净锅，烧了点热油泼洒进去。

扑鼻的葱姜香味瞬间弥漫而出。

齐活了。

温孄得意的挑起眉头，心中暗道，她真是个人才。