雅书阁

手机浏览器扫描二维码访问

第38章 我看中就是好日子（第1页）

天气一天比一天冷，柳絮家的新房子眼见着像吹糖人似的起来了。

门窗装好，屋里的地平打好，又垒了一大圈院墙，把几亩荒地都圈了进去，只留个上山打柴的后门，远远看去高门大院非常气派，成为柳家村里的头一户。

房子晾了几天开始进家具，材料都是香樟木的，柳大有按照柳絮画的图纸做出来的家具美观又大方，已经有好几家要定制一模一样的。

柳大有很感激柳絮，除了定制的家具外，他多做了一张小方桌和七、八个高低凳子作为答谢。

家具进齐后，柳絮想找村长让他帮着选个搬家的好日子，没想到被柳叶给拦住了。

“絮儿，我们家起房子已经被人嫉妒死了，没必要摆酒席再弄那么大的阵势，还不如送点东西来得实在。什么好日子？我们自己看中了就是好日子！我觉得三天后的日子就很好，咱们摆上两桌，把大伯父一家、李婶一家和村长一家请过来吃顿饭就成了。至于村里的人，凡是参加建房的，每户七、八个馒头做回礼，你说怎么样？”

柳絮想不到柳叶还有这样的认知，立即答应下来。想了想还是觉得去村长家走一趟比较合适。

到了村长家，她把和姐姐商量的意见说了一遍，谁知村长掐指一算，夸她们选的日子很好，想法更好，不办酒席改送东西不仅减少了麻烦，还照顾了那些日子紧迫的人家。

三日后乔迁新居，柳叶和何氏、孙氏蒸了大半天的馒头，让柳大江和李大毛挨家挨户地送。

前院里摆了四桌酒席，男女分坐，村长一家子早早就来了，四家人合在一起谈笑风生，临走时柳絮还送了村长一个猪前腿做回礼，把他高兴得眼睛眯成了一条缝。

建房事宜尘埃落定，可以全力以赴地赶制订单了。

柳絮和柳枝背着几十斤黄豆芽和绿豆芽，还有一小罐葡萄酒去了万客来酒楼。

“这是什么？”

王安先打开盖着的木桶盖子，拿起一颗黄豆芽嚼了一下吐出来。

“豆芽。你也看出来了，这是由黄豆和绿豆发出来的，所以，它们就叫黄豆芽和绿豆芽。”见他皱眉，柳絮笑道，“冬天青菜很少，有了它们咱们酒楼就有了一大亮点。你别小看它们，做出来的菜很好吃的。走，我给你演示一下。”

柳絮和王安来到厨房，先切好葱姜和肉丝，把豆芽放水里清洗，然后烧锅倒油，放入肉丝翻炒，等肉丝发白七成熟，加入葱姜调料，再把黄豆芽放进去，继续翻炒。

柳絮一边操作一边讲解：“这是最基本的做法，名字就叫黄豆芽炒肉丝。黄豆芽还可以作为配菜炖汤，还可以做包子，喜欢辣的就放点辣椒，别有一番风味，待会儿我再做道毛血旺，保管你吃了还想吃。”

炒熟出锅，王安迫不及待地先尝了一口，“嗯，确实不错。”

“我再做个酸辣绿豆芽，说话功夫就成了。”

把锅烧热倒油，放入葱姜炒出香味，再把洗好的绿豆芽放进去大火爆炒，加入盐、酱油、米醋和茱萸，再翻炒几下出锅。

“这个菜叫做酸辣绿豆芽，绿豆芽很好熟，不能炒得太狠，那样就不好吃了，这个是给重口味客人吃的，不能吃辣的人，只放醋不放辣椒，叫做醋溜绿豆芽。只可惜现在没有辣椒，只能用茱萸代替，味道到底差了点。”

王安又尝了尝，点头称赞。

“其实，这几道菜并不是什么特别的菜，只因为冬天青菜少，它才显得有些珍贵。”

“黄豆，绿豆都见过，这个东西我还真没见过。”王安点头道。

柳絮笑道：“所以，不管贵贱，它也是万客来酒楼的一种特色菜，能吸引一部分客人。现在，大家都不知道这个东西是怎么来的，我们能先赚上一把就成。因为技术含量不高，估计咱们也只能独领风骚一年，明年就会有人琢磨出来。王东家，你觉得我把方子给你比较合适还是我给你们供货？”

王安想了想，说道：“既然这个东西很好弄，把方子给我吧，我找靠得住的人来做，大冬天的也省得你们跑来跑去的，怪麻烦。”

“好，我再给你写几道做菜的方子。”