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第226章 客人上门（第1页）

完了，这家店彻底完了，只会赔钱，绝对不会赚。

店长心里悲哀的想着，本以为工资提升了一节，以后的日子会变的更好，可没想到会遇到这样不靠谱的老板，他甚至能想象到，外面进来想吃饭的人，看到这样的价格立刻扭头就走的景象。

店里没人，生意惨淡，服务员整天无事可做，他每天更是清闲的不得了，这就是店长所想象的未来生活。

古争不知道他的店长已经毫无信心，他自己则走进了厨房。

厨房内高长河和三个帮厨都在，另外还有两个学徒工，这两个学徒工是照片来的，厨师长和帮厨古争来找，学徒工就由高长河他们来负责，昨天正好有两人来应聘，高长河就让他们留了下来。

六个人在厨房，加上古争一共七个人。

孙家老汤在厨房的最边上放着，前面还有三口大锅，三口大锅内如今都煮着鸡肉，是高长河昨天晚上煮上的，百年老汤不是直接倒出来就给客人，那样的话老汤多大的锅也卖不了五千碗，是将百年老汤盛出来，兑在新汤里稀释。

怎么做，怎么去兑，比例如何，高长河都很清楚，不需要古争来吩咐。

“老板，都已经好了，今天就可以出锅，师傅说的没错，这锅老汤交给你比交给任何人都好，现在的味道比以前更好了！”

高长河过来喜滋滋的说着，他之前就已经尝过老汤，味道比他以前学习的时候又强了不少。

他特意询问过孙老，知道他走这些年其实老汤没什么变化，之所以这样那就肯定是古争的功劳，这一点让孙老也很是感慨，这样的老汤能在进步，很不容易。

“味道好就行，大家做好准备吧，今天虽然是试营业，不知道能卖多少份，但咱们每天都按最多的来准备，来做计划，以免不够！”

古争吩咐了声，现在时间已经到了七点半，他要准备亲自做鸡血汤了，这样汤成的时候正好是试营业开始的时间。

古争拿出事先准备好的仙鸡，仙鸡的仙力已经古争抽取，目前他没有合适的普通级别的鸡肉，只能用仙鸡先来应对。

高长河他们所使用的原料，是孙老所介绍，之前给孙家鸡血汤提供原料的供货商。

只不过古争不像之前孙家人选择便宜的那种鸡血，他选择了最贵的一种，这种鸡血的等级虽然还是低等，但腥味要比孙家所使用的那种更淡一些，。

腥味淡，驱除起来更容易一些，古争的老汤经过他的改良，味道比以前要浓很多，虽说没能全部压制住鸡血的腥味，但已经让这股腥味变的极淡，一般人都吃不出来。

高长河和三个帮厨都站在一旁，看着古争做鸡血汤。

特别是高长河，他心里很是期待，来之前他师傅就将古争的厨艺夸的不得了，说在鸡血汤这一项上，古争的厨艺绝对是天下第一。

被师傅如此称赞，其实高长河心里早就有了好奇，只是古争是他的老板，他之前不好说，现在终于可以亲眼见到了。

古争使用的老汤没有稀释，他做的本来就是最好的，稀释的老汤达不到他的要求。