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米见似乎知道了他的想法,眼带淡淡笑意地走在了前头,没说答应,也没说不答应。
两人先是去菜市场买了鸭子回来,把鸭子切成小块,放到锅中煮一下过血水,随后用清水洗净。
第二步在锅中倒入菜籽油,油温达到60度时倒入鸭子翻炒到变黄为止,接着加入香叶、大蒜、干红花椒、干花椒、小米辣、二荆条,炒香。
最后加入大葱、食盐、白糖、鸡精和味精,起锅装盘即可。
“你尝尝,味道怎么样?”张宣抄起筷子夹了一块上好的鸭肉放到米见嘴边。
米见张开小嘴咬住,细细咀嚼几口给出评价:“手艺没落下,挺好吃。”
除了干锅鸭外,还炒了一个香葱猪肝和油麦菜。
张宣问:“要不要打个汤?”
米见说:“不用,我们两人吃三个菜够了。”
等他把菜端到桌上时,米见已经从书房拿了一瓶红酒出来:“这些酒都是温姐搬过来的,李哥平日里不在家时,她偶尔会过来我这边吃一顿饭。”
张宣罕见地问:“她人怎么样,好相处吗?”
他之所以这么问,那是因为有些人你从短时期的礼节交往中你根本看不出什么,都说路遥知马力日久见人心嘛,他相信几年相处下来,米见应该能分辨出好歹。
无怪乎他多个心眼,而是米见对他来说太重要了。
米见知道他在关心自己,如实说:“人很好,你不用担心,再说还有陶姐这层关系在呢。”
提到陶歌,张宣是彻底放心了。
拿过两个干净的玻璃杯,米见一人倒小半杯红酒,问他:“你最近在写哪一部书?冰与火之歌还是暮光之城?”
张宣举杯跟她碰一下,抿一小口道:“暮光之城第二部。”
米见问:“多少字了?”
张宣回答:“20来万,已经写一半多了。”
米见给他夹一筷子菜,看着他眼睛说:“我最近在报纸上看到有人抨击你为洪灾捐款的事,说你沽名钓誉,说你是在作秀,我有点担心你。”
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张宣笑着回答:“这个世界,不管你做什么说什么,总有人会跟你过不去,总有人不同意你的做法、不同意你的观点,不管你是好的还是坏的,他们都会从刁钻的角度找茬,吹毛求疵地喷你几句,这就是人言。
但也仅仅是人言而已,还上升不到让我可畏的程度。
我如今做事只凭心,只求做到问心无愧,至于这些流言,我不在乎它,它就连屁都不是。
你看现在“人世间”迎来第二波大卖就是最好的证明,证明大部分人是有强烈的是非观念的,是支持我的。”
听他这么说,米见脸上浮现出了丝丝笑意,过往隐藏在心中的担忧消失不见,举起杯子对他认真说:“不骄不躁,有理有据,我为你自豪,这杯我敬你。”
难得从米见嘴里听到这么高的评价,张宣内心欣喜不已,duang地一声,酒杯一触即分,他仰头把红酒喝了个干净。
晚餐虽然只有两个人吃,但心意相通,一边吃一边慢慢聊,很是热闹。
饭到尾声,米见忽然心生遗憾:“这不是冬天,要是冬天的话,我们吃火锅应该更有味。”
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