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第497章 注意分寸（第3页）

招娣娘本来就不喜欢听人唠叨，可听陆招娣说，倘若她们出了大力气，也成为了李雪梅的左臂右膀，说不定以后也有可能来镇上住，她瞬间就老实了。

陆招娣还说，没准再过段时间，她们家多宝也能像狗娃一样，去松竹书院念书学知识。

听到这，招娣娘决定认真听李雪梅的安排，好好地做事。她甚至恨不得把自己的心和肺都掏出来，让李雪梅看看她是动真格的。

“娘，婶子在跟你说话呢，你发什么呆？”陆招娣的声音在耳边响起，招娣娘才反应过来，自己刚刚走神了。

“行吧，你们现在去把所有菜都洗了。虽然时间还早，但也不能大意。”

对于招娣娘，李雪梅以前是谈不上喜欢。但见她如今变得老实巴交，加上在家里作坊的表现不错，李雪梅还是冲她友善一笑。

李雪梅话音刚落，招娣娘便风驰电掣地往后院跑去：“好的，我这就去。”

利索地把那些发黄或偏老的菜叶子择掉，招娣娘认真地将它们的叶子摘下来，一一洗干净，而后放在篮子里沥干水。

陆招娣说了，有些菜要用来烤着吃，有些要用来水煮，还有些得用来做凉拌菜。

因为菜品都是固定的，陆招娣把处理方法说了两遍，她才记得清清楚楚。

所以不需要请教他人，招娣娘便直接上手了，干活的速度还是挺让人满意的。

“对了，乔乔，这是你让我带的咸鸭蛋和咸鸡蛋。”陆招娣将挎在手肘上的篮子卸下来，并递给了陆乔乔。

“好，辛苦你了。我现在就去检验一下，看看这咸蛋做得成功不成功，有没有需要改进的地方。”

除了李雪梅，还有陆铁柱夫妇，以及陆招娣母女，收拾这些食材并不是难事。

加上老沈送完货，再去采买原材料送回陆家村后，也会过来帮忙的。人手如此充足，即便陆乔乔什么也不干，也没有大碍。

陆乔乔做的咸鸭蛋和咸鸡蛋，是先在高度白酒里浸泡十几秒后，再在盐巴里打个滚。接着，先后在黄泥浆和草木灰上打滚，最后在干燥的地方放置一个多月即可。

今天距离做咸蛋的时间，正好是五个星期，盐巴的咸味应该渗透进了蛋的内部。

取来一盆子清水，陆乔乔将五个咸鸭蛋和五个咸鸡蛋都放了进去。

放置了一个多月，蛋壳上的黄泥浆彻底干涸了。得用水浸泡一下，将板结了的泥快泡软了，才更容易清洗。

将这十个蛋洗干净之后，陆乔乔立马生火烧水，把它们通通放入锅里。只要煮上一刻钟，再焖煮一会儿，这咸蛋便能熟透。