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第220章 实战派（第1页）

“自立门派？这不好吧？”胡涵可不想搞那么多没用的事儿来分散精力。但王学义却立马兴奋了起来。

“这个好！有意思，我们就教他们中国功夫。”

“还中国功夫？你会还是我会啊？”胡涵白了王学义一眼。

“你不会我不会，他们就会了？”王学义一脸嘚瑟。

“到时候你就是教他们王八拳也没关系，这里人哪懂这个。再说了，咱们俩搞个社团，自然是咱俩说了算，想练就练，不想练咱俩轮班歇着，总比去别的队里看人脸色强吧？”

“倒是这么个理儿。不过我这会点儿撂跤，和电视上的功夫也不一样，恐怕蒙不了事儿吧？”胡涵初步认可王学义的提议，不过还是觉得不保谱儿。

“放心吧，我跟我爷爷学过太极拳，还学过五禽戏。咱们俩穿插着教他们，教不好还教不坏吗？”王学义一脸无所谓。

于是这仨人就等着运动社团活动完，各家家长来接的时候各回各家了。

回到家后，胡涵按照自己的记忆自己的记忆做起了炸酱。话说老美这边别的不行，肉类却是十分丰富。

胡涵一次性切了一斤一寸见方的五花肉丁，放到锅里足足有大半锅。北京人自己家里做炸酱可跟后世那种什么野鸡店里卖的“正宗老北京炸酱面”不一样。一碗面就给一丢丢炸酱，里面还没几个肉渣儿，纯属坑人糊弄事儿。

自己家的炸酱讲究的就是肉和酱各一半。先拿葱姜蒜炝锅，然后拿宽油下肉丁，八成熟以后往里放调好的黄酱，口味偏甜的可以放点儿甜面酱。胡涵为了照顾这一家子大老美的口味还放了一些番茄酱调味。

然后就小火咕嘟着直到酱和肉都熟透了。临出锅之前再撒上一把蒜末提味儿，这就算大功告成了。这锅炸酱的要点就在于油多肉也多。不想寒酸的小西八版本，连特么肉都没有。

然后，胡涵开始下面。美国没有切面，只能凑合手擀。还好有麦琪打下手，切得还比较快。面条煮完了捞出来先拿凉水泡着。

最后是面码，黄瓜、萝卜切成丝，可惜美国没有豆芽菜和香椿，不然就更地道了。

最后，胡涵又剥了一头蒜，拎了一瓶米醋放到桌子上。一顿炸酱面就算做好了。

西维尔一家看着一碗碗的白面条，一盘盘的面码和中间一大盆炸酱有些犯怵，不太知道怎么吃。但阵阵溢出的香味儿却告诉他们，这顿肯定有惊喜。

胡涵歇了口气儿，终于开始上桌给他们示范怎么吃炸酱面。先放各种面码，然后用勺子往里放炸酱，各人按照自己口味慢慢放，别少了，也别咸了。然后倒少许醋继续搅拌，直到整碗面和酱都均匀了为止，就可以开吃了。

胡涵先吃了一口面，然后咬下半瓣蒜。怎么说呢，大概他能给自己打个80分吧。跟自己姥姥做的炸酱比起来还是逊色不少。