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第193章 年终（第4页）
以他对爸妈的了解，家里肯定提前几天就在准备各种吃的。
比如老爸每年都会做的花生糖、芝麻糖，比如每年过年都会做的豆腐，特别是老妈亲手做的茶干，那吃在嘴里很有嚼劲的茶干，他在别处从来都吃不到，就算在家里，也只有每年过年的时候，老妈会做一次。
因为这东西做起来很麻烦。
不仅要先做成豆腐，还要用草木灰吸干豆腐上的许多水份，之后，还要风吹日晒几天，等所有小豆腐块都形成干硬的表皮，才能下锅加八角、桂皮等料子煮成茶干。
但，即便已经费了这么多工夫，最终做出来的茶干，也还有可能因为煮的时候火候大了，而没那么好吃。
他老妈即便每年过年都做茶干，也偶有失手的时候。
对了，他家每年过年，还会做香菜、豆腐乳、腊肉、腊鱼等等。
这些传统的东西，重生前，杨星宇虽然每年也还能吃到，但那时候做这些东西的原料都变了，做出来的味道，也都差远了。
别的不说，只说腊肉。
现在是2006年，他们村每年还有人像以前一样，用米糠和野菜养猪，而且还都是本地的黑毛猪。
过年的时候，村里肯定有人家杀猪。
到时候，全村人都会过去买肉。
这种至少喂养了一年的大肥猪，出的肉，随便怎么烧，都好吃。
哪怕只放点盐，把这肉煮熟，滋味就能鲜美得不行。
他记得小时候，家里做菜哪有什么老姜？鸡精？味精？
那时候做菜，常用的东西就四样。
一是盐、二是菜籽油、三是酱油、四是熟猪油。
再没有其它东西。
所有菜的做法都很简单，但那时候做出来的猪肉又鲜又香，那时候的腊肉，煮饭的时候，蒸上十来片，吃饭的时候，就能把半个村的土狗都引来。
那腊肉咬在嘴里，滋滋冒油，一口下去，嘴里全是香气。
但再过几年的话，村里可能就没人再用传统的饲养方法喂养这样的土猪了。
到时候，市场上卖的全是那种喂养三个月就能出栏的白毛猪，就算有钱，都很难再买到以前那么好的猪肉。
……
夜色下，杨星宇的黑色奔驰向杨家坝方向疾驰而去。
车里，他面带笑容，眼里带着怀念的味道。
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