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第326章 汉龙的烦恼（第2页）

夏希利回答：“因为白天杀菌效果不好，宋总，其实我们以前在其他企业里白天也是不让开的，只是那天卢局长来了，斥责我们，说是杀菌效果不好不代表没效果，要把人民群众的食品安全放在第一位，白天的时候也要开着，还勒令我们整改，咱得罪不起人家呀，只能是这样......”

“你得罪不起，我来得罪呀！为啥不告诉我？”我恼火道：“白天开紫外灯，岂是杀菌效果不好的问题，那他妈是杀人呢你知道吗？”

我又训斥我的师弟：“你连这都不知道，真不知道你的书是咋读的？”

见他们一个个都低着头，胆怯无辜的样子，我长叹了一口气，告诉了他们里面的玄机。

紫外灯杀菌，主要是靠破坏细菌DNA里的结构，结构一破坏，细菌DNA就无法转录了，它们也就无法再增殖。

无论是人也好，细菌也罢，双链DNA碱基对配对的原则都是一样的。

两条链，一条上面的腺嘌呤A，匹配另一条链上的胸腺嘧啶T，鸟嘌呤G匹配胞嘧啶C。

A找T，G找C.......就是这样的匹配组合，再转录，反复重复，细胞能够增殖。

紫外线一打，胸腺嘧啶T就不找对面的A了，而是在自己的链条上T和T之间形成了共价键，栓死在了一起，打成了一个结儿。

其效果等同于，原本应该是老张家的小子，找老李家的闺女，配对组合。

现在成了老张家的小子，找自己的亲弟弟搞基了，那血脉还能延续吗？

这就是紫外线杀菌的原理。

但有一个问题是，对于细菌这种微生物来说：紫外线打着，本链条碱基对之间‘搞基’形成的TT共价键，在可见光的照射下就瓦解了。

也就是说，有可见光在，那么紫外线杀菌是无效的！

它杀菌是无效，但问题是，这种可见光瓦解“搞基”TT共价键的机能，咱们高等动物已经退化了。

紫外线照在你身上，你基因里的T和T拴住了，是没办法解开的，长此以往下去，就只有一个结果：皮肤癌！

我训斥夏希利：“你看车间里的那些大姑娘，小媳妇儿，你要爱护她们嘛.....你不能拿她们当牲口呀！你不能糟尽她们让她们得皮肤癌啊！你知道吗？要是你自己的亲闺女在那里干活，让紫外线照着，你心里啥滋味儿？”

夏希利让我训的无地自容，低着头，脸都红了：“宋总，我只上了个大专......不懂这一块儿。”

“你呢？”我训那个品管员。

“师兄，我......？”

“你别告我你也不懂，你还是食品专业的，这个是07年生化的考研填空题，”我皱眉瞪着他。

“我...我不考研......”我那师弟低着头，小声嘟囔了一句。

见我眼珠圆瞪，火气又要上来，夏希利说：“宋总啊，这一块儿，我们之前不懂，现在不是懂了么，您别生气了，其实......主要还是卢局长挑刺，他老是赶着个上午十点多过来，转悠一圈儿后，找找麻烦，我们还得中午管他吃饭，他又在雅间儿喝酒啊，一喝喝到下午两三点......”